Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Can Descregut Vermell

Can Descregut Vermell

Begeestering voor een eeuwenoude druivensoort
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Can Descregut Vermell
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,34 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Can Descregut
Wijnhuizen Can Descregut
Ander sprankelend, Cava, Corpinnat, Wijn
100% Xarel·lo Rojo
Druivenrassen 100% Xarel·lo Rojo
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Can Descregut Vermell 2023

Witte wijn Op droesem Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Stijl Can Descregut Vermell
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Rijst

Over Can Descregut Vermell

Rood, in het Catalaans Vermell, is de eerste kleur van het zonnespectrum, net zoals het rood van de vlammen en het rood van het bloed dat door onze aderen stroomt. Het is ongetwijfeld een van de meest opvallende kleuren die onze ogen in de natuur snel waarnemen. Maar Vermell is ook de naam van een witte wijn gemaakt door Can Descregut, een familiewijnmakerij gelegen in Vilobí del Penedès, in het hart van de Penedès (Catalonië), die sinds 2005 haar eigen wijnen produceert met inheemse druivenrassen en streeft naar het uitdrukken van het karakter van de minerale bodems van de regio.

Hier maken Arantxa De Cara en Marc Milà de Can Descregut Vermell, een witte wijn die ontstaan is als eindproject van Arantxa in 2006, toen zij de druivensoort xarel·lo vermell herontdekte en de eerste monovarietale wijn van deze bijzondere druif op de markt bracht. Een mutatie van de xarel·lo, met een iets dikkere en gekleurde schil die een subtiel roséachtige kleur geeft. Hun obsessie om de ultieme expressie van de xarel·lo vermell te weerspiegelen is zo groot, dat ze zelfs in een tekening van hun dochter Mariona, toen ze 5 jaar oud was, de betreffende druif herkenden; dit is nu het huidige etiket van de wijn. In de wijngaard, voor de heropleving van dit oude ras, wordt er gewerkt met volledig respect en zonder gebruik van systemische chemische producten. De wijnstokken worden biologisch geteeld en behandeld met biodynamische methoden die het natuurlijke evenwicht van de minerale terroir met een rijke gipsaanwezigheid beschermen. Zodra de druif zijn optimale rijpheid bereikt, wordt deze met de hand geoogst en rechtstreeks naar de wijnmakerij gebracht. Daar ondergaat het een koude schilweking gedurende 10 uur en, na een statische klaring van de bloemmost bij 14°C, fermenteert het in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. Uiteindelijk rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem gedurende 7 maanden, met periodieke batonnage.

Can Descregut Vermell, zoals de naam al symboliseert (rood), is het resultaat van passie, kracht en de wil om een oorsprong en een variëteit te verdedigen die, hoewel bijna volledig verdwenen met de komst van Cava, gelukkig door Can Descregut bewaard is gebleven. Zozeer zelfs dat het nu erkend wordt als onderdeel van de D.O. Penedès en zijn wijn is bekroond als de beste xarel·lo vermell in de Guia de Vins de Catalunya 2021.

2019

Can Descregut Vermell 2019 is een gedefinieerde witte wijn. In de geur is deze oranje wijn complex en subtiel, niet overdadig geurig, waarbij wit fruit (appel en peer), citrusvruchten, rokerige tonen, aardse noten en paddenstoelen samenkomen, met een hint van rode aardbei. In de mond is het een volle en zachte wijn, uiterst zijdezacht en verfijnd, met een minerale basis. De afdronk is aanhoudend en heeft een ziltig karakter.
2018

Can Descregut Vermell 2018 is een witte wijn met een gedefinieerd aroma van wit fruit en citrus, rokerige accenten en nuances van aarde en kruidachtige tonen. In de mond is het zacht, levendig en mineraalrijk. Een medium-bodied wijn met een zijdezachte textuur, markante zuurgraad en een aanhoudende, ziltige afdronk.

 
2019
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 17,00 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.