Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Natuurlijk
Cascina degli Ulivi Montemarino

Cascina degli Ulivi Montemarino

Cortese witte wijn met rijping in grote vaten
Veganistisch
Natuurlijk
Cascina degli Ulivi Montemarino
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,69 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Piemonte
Productiegebied Piemonte
Vino da Tavola
Denominatie van oorsprong Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Wijnhuizen Cascina degli Ulivi
100% Cortese
Druivenrassen 100% Cortese
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Cascina degli Ulivi Montemarino 2022

Orange wine Gerijpt in hout Natuurlijk and Veganistisch.

Stijl Cascina degli Ulivi Montemarino
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Gekruide gerechten, Gerookt, Risotto

Over Cascina degli Ulivi Montemarino

Cascina degli Ulivi Montemarino is een monovariëtale, natuurlijke witte wijn van Cortese, geproduceerd door Cascina degli Ulivi uit de regio Piemonte.

Cascina degli Ulivi is een boerderij-wijnmakerij die niet alleen natuurlijke wijnen produceert en biodynamisch teelt, maar ook granen, fruitbomen en groenten verbouwt, vee houdt, kaas en pasta maakt. Het is een fantastisch voorbeeld van wat het betekent om de principes van biodynamische landbouw te volgen, waarbij verschillende elementen en levende wezens harmonieus samenleven, elkaar beïnvloeden en aanvullen.

De wijngaarden van Cascina degli Ulivi Montemarino liggen op kalkrijke witte kleigronden. Ze beslaan in totaal 2 hectare en worden biodynamisch bewerkt. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 60 jaar, worden gesnoeid volgens de Guyot-methode en produceren ongeveer 40 hectoliters per hectare. De oogst van het perceel wordt handmatig uitgevoerd.

Cascina degli Ulivi Montemarino wordt gemaakt door de druiven te ontstelen bij aankomst in de wijnmakerij en ze een dag of twee koud te macereren met het sap voordat de fermentatie begint. Vervolgens wordt het geperst, het sap statisch geklaard door decantatie en vervolgens gefermenteerd met inheemse gisten. Ten slotte rijpt de wijn 11 maanden op fijne droesem in grote, gebruikte eikenhouten vaten van 25 hectoliters. Het wordt niet gefilterd of geklaard voor het bottelen en er wordt geen zwaveldioxide gebruikt gedurende het hele proces.

Cascina degli Ulivi Montemarino is een droge witte wijn met bloemige en fruitige tonen. In de mond is het fris en krachtig, smakelijk, rijk en met een optimale diepte en lengte.

2019

Cascina degli Ulivi Montemarino 2019 is een voortreffelijke orange wine met een gouden gele kleur. Het presenteert zich stijlvol met florale en fruitige aroma's, verrijkt met geroosterde, gekarameliseerde en minerale nuances. De smaak is diepgaand en smakelijk, met een uitstekende balans tussen zoetheid en kruidigheid. De afdronk is lang en aanhoudend.
2016 Cascina degli Ulivi Montemarino 2016 is een orange wine met aroma's van gerijpt steenfruit en wit fruit, verrijkt met zoetige kruidige tonen. Het smaakprofiel is complex, vol en weelderig. Een verfijnde witte wijn met een direct karakter en een elegante, minerale afdronk.
2014 Cascina degli Ulivi Montemarino 2014 is een rijke, complexe en gekruide versterkte wijn, met nuances van rijp fruit aroma's. In de mond vertoont het de onmiddellijke en prikkelende aard van de Cortese, terwijl het tegelijkertijd een aangename zachtheid tentoonspreidt, in het bijzonder na 2 of 3 jaar.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 34,35 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.