Castillo de Monjardín Chardonnay Reserva is een witte wijn die geproduceerd wordt door Bodegas Castillo de Monjardín in Villamayor de Monjardín, D.O. Navarra.
Bodegas Castillo de Monjardín bevindt zich in het midden van Navarra, aan de voet van de Pyreneeën, een bevoorrechte regio voor de wijnbouw die sterk beïnvloed is door de nabijgelegen Franse geschiedenis en cultuur. Dit heeft bijgedragen aan de traditie van het wijn maken met druivensoorten zoals Chardonnay, Merlot of Cabernet Sauvignon.
Bodegas Castillo de Monjardín beschikt over 220 hectare wijngaard die gelegen zijn op een hoogte van ongeveer 700 meter op zonovergoten hellingen die verkoeld worden door de "Cierzo", een sterke en koude wind die kenmerkend is voor dit gebied. De wijngaarden hebben een leeftijd variërend van 15 tot 70 jaar.
Alle wijnen worden vervaardigd met druiven afkomstig van eigen landgoederen, met gecontroleerde fermentatieprocessen en een rijping die plaatsvindt in Frans en Amerikaans eikenhout. Hierbij wordt een combinatie van de beste traditionele methoden met innovatie door de nieuwste wijnbouwtechnieken nagestreefd. Het doel is om hoogwaardige wijnen te produceren die het karakter van hun herkomstgebied weerspiegelen.
Castillo de Monjardín Chardonnay Reserva is een wijn gemaakt van 100% Chardonnay van de wijngaard La Rellenada, die ouder dan 30 jaar is en gelegen op ongeveer 650 meter hoogte.
Na de oogst fermenteert de wijn in nieuwe Franse eikenhouten vaten waar het gedurende 1 jaar blijft. Voordat de wijn op de markt komt, rust het nog minimaal 12 maanden in de fles.