Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Catena Chardonnay

Catena Chardonnay

Een frisse en smakelijke witte wijn van grote hoogte
Catena Chardonnay
75 cl.
2024
90 Parker
redeemKrijg € 0,29 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.60%
Alcohol 13.60%
Mendoza
Productiegebied Mendoza
Mendoza
Denominatie van oorsprong Mendoza
Catena Zapata
Wijnhuizen Catena Zapata
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Catena Chardonnay 2024

Witte wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 8 meses en barricas de roble.

Catena Chardonnay 2024 is een witte wijn die opent met delicate aroma's van witte bloemen en gouden appel, vergezeld van een subtiele hint van banketbakkersroom die warmte en diepte toevoegt. In de mond is hij vol en expressief, met goed gedefinieerd rijp fruit en een frisse zuurgraad die het geheel op natuurlijke wijze in balans brengt. De omhullende textuur en harmonieuze afdronk laten een gepolijste en elegante indruk achter, als een stralend diner dat zich ontspannen uitstrekt. Een chardonnay die uitnodigt om een andere kant van de variëteit te ontdekken, precies en verleidelijk.

Stijl Catena Chardonnay
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Aperitief, Pasta, Zeevruchten

Over Catena Chardonnay

Met de tijd, en na tientallen jaren onderzoek, ontdekte Nicolás Catena het geheim van uitmuntendheid: het planten van het juiste ras op de juiste plaats. Alles op zijn plaats, gerangschikt volgens het terroir en de bestanddelen van elke bodem. Dankzij deze methodologie en filosofie, die nog steeds wordt toegepast, is er in malbec-land ruimte voor andere druiven, zoals chardonnay. En het is precies met dit ras dat in dit wijnhuis de Catena Chardonnay wordt gemaakt, een zeer interessante monovariëtale wijn, een blend van druiven uit de beste gebieden van Mendoza, in Argentinië, aan de voet van de Andes, waar de familie haar wijngaarden op grote hoogte cultiveert. Hoe hoger op de hellingen, hoe lager de temperatuur en hoe meer uren daglicht, waardoor er grote contrasten ontstaan tussen dag en nacht. Daardoor rijpen de druiven langzaam en correct en ontwikkelen ze minder zuren.

Zo ontdekte Laura Catena (dochter van Nicolás Catena en vierde generatie) na vele jaren onderzoek dat de wijnstokken op hoogte meer polyfenolen ontwikkelden dan die op lagere hoogte. Deze elementen, aanwezig in de druiven en in de tros, zorgen ervoor dat de wijn het lange rijpingsproces in goede omstandigheden kan doorstaan. In het geval van de Catena Chardonnay varieert deze tijd tussen 6 en 8 maanden in Franse eiken vaten (gekozen op basis van de wijngaard en het oogstjaar) op de droesem. Het vindt ook de fermentatie plaats (en slechts een deel van de oogst zal ook nog een malolactische gisting ondergaan). Catena Chardonnay wordt ten slotte ongefilterd en ongeklaard gebotteld.

2024

Catena Chardonnay 2024 is een witte wijn die opent met delicate aroma's van witte bloemen en gouden appel, vergezeld van een subtiele hint van banketbakkersroom die warmte en diepte toevoegt. In de mond is hij vol en expressief, met goed gedefinieerd rijp fruit en een frisse zuurgraad die het geheel op natuurlijke wijze in balans brengt. De omhullende textuur en harmonieuze afdronk laten een gepolijste en elegante indruk achter, als een stralend diner dat zich ontspannen uitstrekt. Een chardonnay die uitnodigt om een andere kant van de variëteit te ontdekken, precies en verleidelijk.
2023

Catena Chardonnay 2023 is een aromatische witte wijn met duidelijke aroma’s van citroen, sinaasappelschil en perzik in de neus. In de mond is hij elegant en verfrissend, met een uitgesproken zuurgraad die in balans wordt gebracht door een aangename romigheid. Zijn lange en aanhoudende citrustoets in de afdronk, gecombineerd met de rijping op eikenhouten vaten, geeft hem body en structuur zonder de levendigheid van zijn aroma’s te verminderen. Een frisse en goed uitgebalanceerde wijn.                      
2022

Catena Chardonnay 2022 ontvouwt subtiele aroma's van groene appel en peer, verweven met accenten van citrusvruchten en een vleugje vanille. In de mond omhult de zijdezachte en romige textuur de smaakpapillen, waarbij een evenwichtige zuurgraad aan het licht komt die belooft sierlijk te rijpen in de fles. De afdronk is helder en verkwikkend, wat uitnodigt tot het nemen van een volgende slok. Deze jonge witte wijn, hoewel nu al bekoorlijk, bezit het potentieel om over tijd nog meer complexiteit te ontwikkelen.
2020

Catena Chardonnay 2020 is een romige witte wijn. Het bouquet is doordringend, met geurnoten van laurier en witte bloemen, perzik, mango en boterachtig brood. De smaak is droog en harmonieus, met minerale accenten. Volle body. Subtiel gerookt. Bijzonder smaakvol en verfrissend.
2024
90 Parker
2022
91 Parker
2021
91+ Parker
92 Suckling
2020
90 Parker
92 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 14,50 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.