Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Natuurlijk
Chapuis & Chapuis Corton Rouge

Chapuis & Chapuis Corton Rouge

Een rode wijn die sterk lijkt op de wijn die Karel de Grote verboden was te drinken.
Natuurlijk
Chapuis & Chapuis Corton Rouge
75 cl.
2022
redeemKrijg € 3,37 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Corton Grand Cru / Côte-d'Or
Denominatie van oorsprong AOC Corton Grand Cru / Côte-d'Or
Chapuis & Chapuis
Wijnhuizen Chapuis & Chapuis
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Chapuis & Chapuis Corton Rouge 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk and Respectvolle landbouw. 15 meses en barricas de roble.

Chapuis & Chapuis Corton Rouge 2022 vertoont een aantrekkelijke dieprode kleur. In de neus zijn er tonen van kersen en frambozen, vergezeld van een subtiele hint van specerijen die complexiteit toevoegen. In de mond toont het een stevige en geconcentreerde structuur, met goed geïntegreerde tannines die zachtheid bieden. De afdronk is elegant en aanhoudend, met een aangename fruitige nasmaak. Deze wijn, gerijpt op vat, weerspiegelt de typische kenmerken van zijn herkomst, met een balans tussen fruit en hout.

Stijl Chapuis & Chapuis Corton Rouge
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Zachte kazen, Rood vlees, Wild, Wit vlees, Gerijpte kazen, Blauwe kazen

Over Chapuis & Chapuis Corton Rouge

De overlevering vertelt dat Hildegarda, de echtgenote van Karel de Grote, geen fan was van de rode wijnvlekken die achterbleven in de baard van haar echtgenoot wanneer de keizer versterkte wijn dronk. Om deze reden drong de gemalin er bij de keizer op aan om witte druivenrassen aan te planten. En zo ontstond de wijngaard die vandaag bekend staat onder de A.O.C. Corton-Charlemagne; ondanks de afkeer van de keizerin, bleef men in dit gebied echter ook rode wijn (gelukkig) verbouwen, zij het onder de benaming A.O.C. Corton Grand Cru. Naar deze locatie zijn de broers Chapuis getrokken om hun Chapuis & Chapuis Corton Rouge te vervaardigen.
 
Meer dan 90 hectare wijngaard met bodems van roodachtige mergel vormen de oorsprong van deze spectaculaire rode wijn. Hier, net ten noorden van de Bourgondische Côte de Beaune, groeien de pinot noir wijnstokken tussen de 250 en 330 meter hoogte, in een amfitheaterachtige vorm met een zuidelijke oriëntatie, waar deze intens karmijnrode wijnen tot uiting komen. Camille Rodier beschreef het ooit als "de koning van de bon vivants". Met dit alles in gedachten, is er weinig meer toe te voegen, vind je niet?
 
Zowel Romain als Jean-Guillaume Chapuis, die opgegroeid zijn tussen de wijngaarden, weten precies wat ze doen en waren zich vanaf het begin bewust dat de A.O.C. Corton Grand Cru onmiskenbaar deel moest uitmaken van dit nieuwe project. Of ze nu met eigen wijngaarden werken, of druiven inkopen van collega's; het op een natuurlijke manier bewerken van deze benaming was een uitdaging die ze moesten aangaan. En dat is hen met vlag en wimpel gelukt.
 
Chapuis & Chapuis Corton Rouge wordt volledig op een natuurlijke manier geproduceerd, zonder enige vorm van chemische interventie. Dit principe wordt zowel in het veld als in de wijnkelder nageleefd. Tussen de rijen van de wijngaard Chapuis & Chapuis Corton Rouge wordt handmatig gewerkt, volgens de traditionele principes en kennis die overgeërfd zijn van de familie Chapuis. In de wijnkelder laat men Chapuis & Chapuis Corton Rouge spontaan fermenteren met behulp van inheemse gisten, en het zal een tijdje rusten in eikenhouten vaten alvorens te worden gebotteld.
 
Het lijkt erop dat Hildegarda een vrij vrome vrouw was, die als nalatenschap de bouw van verschillende kerken achterliet. Dat was zeer lovenswaardig; maar op het gebied van wijnen was ze wat minder succesvol. Specifiek was Hildegarda de derde van de zes echtgenotes van Karel de Grote. Laten we hopen dat ze met de overige drie meer geluk had en dat ze de keizer niet hinderden bij het genieten van een rode wijn zoals de Chapuis & Chapuis Corton Rouge.
2022

Chapuis & Chapuis Corton Rouge 2022 vertoont een aantrekkelijke dieprode kleur. In de neus zijn er tonen van kersen en frambozen, vergezeld van een subtiele hint van specerijen die complexiteit toevoegen. In de mond toont het een stevige en geconcentreerde structuur, met goed geïntegreerde tannines die zachtheid bieden. De afdronk is elegant en aanhoudend, met een aangename fruitige nasmaak. Deze wijn, gerijpt op vat, weerspiegelt de typische kenmerken van zijn herkomst, met een balans tussen fruit en hout.
2021
Chapuis & Chapuis Corton Rouge 2021 ontvouwt zich in de neus met een palet aan geuren die doen denken aan bosvruchten zoals blauwe bessen, rode bessen en morellen, verweven met florale accenten van viooltjes. Achter deze eerste impressie komen aardse nuances van ondergroei en boeiende tonen van leer en huid naar voren, wat een complexiteit toevoegt die verleidt. In de mond zorgen peper en zoethout voor een kruidige toets die de concentratie en structuur versterkt, en belooft een onvergetelijke proefervaring.
 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 168,35 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.