Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Clandestin Les Semblables Boréal

Clandestin Les Semblables Boréal

Kracht en concentratie zonder toevoegingen
Ecologisch
Clandestin Les Semblables Boréal
75 cl.
2022
94 Decántalo
redeemKrijg € 1,49 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Champagne
Productiegebied Champagne
Champagne
Soort mousserende wijn Champagne
Benoït Dossot
Wijnhuizen Benoït Dossot
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Clandestin Les Semblables Boréal 2022

Champagne Brut Nature Ecologisch. 24 maanden op fles.

Champagne Clandestin Les Semblables Boréal 2022 schittert met zijn gouden kleur bezaaid met kristallijne reflecties die het licht vangen en zijn schoonheid versterken. Bij het naderen van het glas onthullen zich elegante aroma's die doen denken aan groene appel en citrusvruchten, wat een aangename frisheid oproept. In de mond voelt men een romige textuur die het gehemelte omarmt met verfijnde smaken van rijpe peer, een subtiele hint van honing en een achtergrond van geroosterde hazelnoten die een aangename warmte bieden. Deze champagne is zeer aan te bevelen vanwege zijn balans tussen frisheid en complexiteit, en biedt een elegante en levendige ervaring die vanaf de eerste slok betovert.

Stijl Clandestin Les Semblables Boréal
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Zeevruchten, Witte vis

Over Clandestin Les Semblables Boréal

Wanneer Bertrand Gautherot, een van de meest bijzondere vignerons van de hele Champagnestreek, en zijn Bourgondische schoonzoon Benoit Doussot tot hun verbijstering ontdekken hoe de druiven die op enkele van de beste percelen van de Côte des Bar worden geteeld, in de coöperaties van het gebied worden vermengd met conventionele druiven, kunnen ze het niet laten. Zij besloten hun eigen Clandestin-project op te zetten en de wereld te laten zien dat oude wijngaarden, die vroeger als inferieur werden beschouwd omdat zij in koelere gebieden waren aangeplant, wijnen met een grotere complexiteit en diepte kunnen opleveren.

Zij hebben verschillende oude percelen in de buurt van het kleine dorpje Buxières-sur-Arce (Aube) gered en bewijzen dat met producties als Clandestin Les Semblables Boréal. Een pinot noir van 20 tot 35 jaar oude wijnstokken geplant op kalksteenbodem en Kimmeridgische ondergrond op 200 meter boven zeeniveau. Er wordt aan organische landbouw gedaan en de druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpingsmoment.

Eenmaal in de kelder ondergaan de druiven van Clandestin Les Semblables Boréal een directe persing van hele trossen en een alcoholische gisting met inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn in Franse eiken vaten en ondergaat hij, zonder te filteren of te verfijnen, een tweede gisting in de fles met zijn droesem, waar hij minimaal 24 maanden blijft. Tenslotte wordt de champagne gedegorgeerd met een dosering van 0 gr/l.

De Clandestin Les Semblables Boréal , die onder de AOC Champagne valt, is een wijn van de beste zuiverheid en territoriale expressie. Diepe kracht en concentratie, zonder iets toe te voegen of te verwijderen.

 

2022

Champagne Clandestin Les Semblables Boréal 2022 schittert met zijn gouden kleur bezaaid met kristallijne reflecties die het licht vangen en zijn schoonheid versterken. Bij het naderen van het glas onthullen zich elegante aroma's die doen denken aan groene appel en citrusvruchten, wat een aangename frisheid oproept. In de mond voelt men een romige textuur die het gehemelte omarmt met verfijnde smaken van rijpe peer, een subtiele hint van honing en een achtergrond van geroosterde hazelnoten die een aangename warmte bieden. Deze champagne is zeer aan te bevelen vanwege zijn balans tussen frisheid en complexiteit, en biedt een elegante en levendige ervaring die vanaf de eerste slok betovert.
2019

Clandestin Les Semblables Boréal 2020 is een mousserende wijn met een uitgesproken boeket van citrusvruchten, rode vruchten en hints van patisserie. In de mond is het fris, soepel en aanhoudend. Een champagne met fijn geïntegreerde bubbels, een uitgesproken zuurgraad en een aantrekkelijke minerale afdronk.
2018

Clandestin Les Semblables Boréal is een mousserende wijn met aroma's van rood fruit, tonen van gekonfijte citrusvruchten en hints van brioche en toast. In de mond is hij wijnachtig, fris en diep. Een champagne met een uitgesproken zuurgraad, een aangename passage en een afdronk met zilte toetsen.


 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 74,25 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.