Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Clos Ancestral Blanc

Clos Ancestral Blanc

De ziel van Penedès redden
Ecologisch
Clos Ancestral Blanc
75 cl.
2024
90 Peñín
redeemKrijg € 0,36 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Familia Torres
Wijnhuizen Familia Torres
Bevat Sulfieten
Forcada, Xarel·lo
Druivenrassen Forcada, Xarel·lo
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Clos Ancestral Blanc 2024

Witte wijn Gerijpt in roestvrij staal Ecologisch. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stijl Clos Ancestral Blanc
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Groenten, Zeevruchten, Witte vis

Over Clos Ancestral Blanc

Als we het hebben over Familia Torres, is het gemakkelijk om te denken aan grote wijnen die de naam van Penedès over de hele wereld hebben gebracht. Maar hun erfenis gaat veel verder. Het is een verhaal van toewijding aan de aarde, van respect voor traditie en van een blik op de toekomst die evenwicht zoekt tussen innovatie en wortels. Al decennia lang werkt de familie Torres aan het herstel van oude druivenrassen, die bijna vergeten druiven die het verhaal van de Catalaanse wijnbouw vertellen en vandaag sterker dan ooit terugkeren.

Onder hen neemt forcada een speciale plaats in. Het is de enige witte variëteit, van de meer dan vijftig herstelde door de wijnmakerij, die een uitzonderlijk potentieel heeft getoond voor het maken van grote wijnen en bestand is tegen de effecten van klimaatverandering. De langzame rijping en uitgesproken zuurgraad maken het tot een oenologische schat. Sinds 2018, toen het werd goedgekeurd door de DO Penedès, speelt het een hoofdrol in deze missie om het verleden te herstellen om de toekomst vorm te geven.

Uit deze toewijding is Clos Ancestral Blanco ontstaan, een 100% biologische wijn die de essentie van Penedès belichaamt. Een assemblage van forcada en xarel·lo, twee variëteiten die spreken van traditie en authenticiteit. Aan de ene kant biedt de forcada frisheid en structuur, en aan de andere kant versterkt de xarel·lo zijn mediterrane karakter met diepte en complexiteit.

Voor de productie van Clos Ancestral Blanco wordt een filosofie van minimale interventie gevolgd, waardoor elke variëteit zich in zijn maximale authenticiteit kan uitdrukken. De fermentatie en rijping op de droesem gedurende drie maanden in roestvrijstalen tanks versterken zijn levendige en elegante karakter.

Als resultaat is Clos Ancestral Blanco een brug tussen verleden en toekomst. En het herstel van de forcada herinnert ons eraan dat echte vooruitgang niet ligt in het vergeten van onze tradities, maar in het heruitvinden ervan om de geschiedenis van een gebied te blijven schrijven.

 

2023

Clos Ancestral Blanc 2023 is een levendige witte wijn die vanaf het eerste moment verleidt met zijn aromatische frisheid. Zijn bloemige en kruidige tonen verweven zich met een achtergrond van citrus en ananas, wat doet denken aan een lichte bries op een zonnige dag. In de mond is het pure dynamiek: schoon, smaakvol en met een sprankelende zuurgraad die zijn herinnering verlengt. Een wijn die uitnodigt om zonder haast van te genieten.
2022

Clos Ancestral Blanc 2022 presenteert zich met een aantrekkelijke bleekgele kleur, helder en zuiver. In de neus biedt het een verfijnde mix van aroma's, waarbij groene appel en peer opvallen, vergezeld van subtiele bloemige nuances. In de mond speelt de frisheid de hoofdrol, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die de fruitige smaken versterkt. De afdronk is lang en aangenaam, waardoor een plezierige sensatie achterblijft die uitnodigt om verder te genieten. Een lichte en aromatische wijn, ideaal voor elke gelegenheid.  
 
2024
90 Peñín
2023
90 Peñín
91 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 17,95 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.