Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette

Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette

Ongeëvenaarde concentratie en diepgang
Ecologisch
Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,86 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Jura
Productiegebied Jura
AOC Côtes du Jura
Denominatie van oorsprong AOC Côtes du Jura
Courbet
Wijnhuizen Courbet
Bevat Sulfieten
100% Trousseau
Druivenrassen 100% Trousseau
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 12 meses en barricas de roble.

Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette 2022 is een rode wijn die een betoverend aromatisch boeket ontplooit, met uitgesproken tonen van rijpe kersen en een hint van kruiden die het karakter verrijken. In de mond ontvouwt zich een fluweelzachte textuur en een robuuste structuur, in evenwicht gebracht door een subtiele zoetheid die het gehemelte streelt. De concentratie resulteert in een uitgesproken en aanhoudende aanwezigheid, die uitnodigt tot een volledige en bevredigende proefervaring.

 

Stijl Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wild, Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette

In de afgelopen vijf decennia heeft het platteland een opmerkelijke transformatie ondergaan in het model van agrarische bedrijven, met name die welke zich richten op de teelt van druiven. Veel van deze boerderijen, die oorspronkelijk de gemengde landbouw met wijnstokken, granen en vee beoefenden, zijn geleidelijk geëvolueerd naar een specialisatie in de exclusieve productie van druiven en wijn. Deze verschuiving van gemengde landbouw naar specialisatie weerspiegelt de zoektocht naar uitmuntendheid in de wijnproductie. Een daarvan is Domaine Courbet, een landgoed dat, hoewel opgericht in 1869, pas een wijnhuis werd toen Jean-Marie Courbet de leiding nam en het transformeerde tot een van de meest begeerde in de sector vanwege de opmerkelijke kwaliteit van zijn wijnen. Sinds 2011 volgt zijn zoon Damien in zijn voetsporen met 7,5 hectare aan eigen wijngaarden gelegen op de hellingen van het beroemde dorp Château-Chalon, in de AOC Côtes du Jura (Frankrijk), en door te werken met de vier meest representatieve druivensoorten van de regio, trousseau, savagnin, poulsard en chardonnay, is hij ongetwijfeld een referentie voor de wijnen uit de Jura.

Een van hun meest representatieve cuvées is Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette, een rode wijn genoemd naar zijn dochter Violette en gemaakt van oude wijngaarden die tussen 1999 en 2004 zijn geplant. Specifiek komt het van twee percelen met klei- en kalksteenbodem waar de trousseau druivensoort biodynamisch wordt verbouwd. De oogst gebeurt handmatig en eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven met de hand ontsteeld en wordt een klein deel in trossen gelaten. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in vaten en vervolgens rijpt de wijn gedurende 12 maanden in dezelfde recipiënten. Tot slot wordt de wijn gebotteld zonder klaring, zonder filtratie en met een minimum aan zwaveldioxide (tussen 20 en 30 ppm).

Het resultaat is indrukwekkend, met een concentratie en diepte van het fruit die zich in elke slok van Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette weerspiegelen. Een zintuiglijke ervaring die uitblinkt in kwaliteit en verfijning en die de regio Jura perfect vertegenwoordigt.

 

2022

Courbet Côtes du Jura Trousseau Violette 2022 is een rode wijn die een betoverend aromatisch boeket ontplooit, met uitgesproken tonen van rijpe kersen en een hint van kruiden die het karakter verrijken. In de mond ontvouwt zich een fluweelzachte textuur en een robuuste structuur, in evenwicht gebracht door een subtiele zoetheid die het gehemelte streelt. De concentratie resulteert in een uitgesproken en aanhoudende aanwezigheid, die uitnodigt tot een volledige en bevredigende proefervaring.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 43,00 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.