Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama

Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama

Een eerbetoon aan de traditie van Toro
Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama
50 cl.
93 Parker
95 Peñín
94 Decanter
redeemKrijg € 0,65 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
17.00%
Alcohol 17.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Rueda
Denominatie van oorsprong D.O. Rueda
Bodega Cuatro Rayas
Wijnhuizen Bodega Cuatro Rayas
Bevat Sulfieten
50% Palomino Fino, 50% Verdejo
Druivenrassen 50% Palomino Fino, 50% Verdejo
8.0
Dienst 8.0
50 cl.
Volume 50 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama

Witte wijn Gerijpt onder bloemsluier.

Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama is een heel bijzondere wijn. Jodiumkleurig met een gele rand, dit is een complexe wijn die zijn tijd moet krijgen. Het ontdekken van alle nuances is een waar spektakel. In de neus verschijnen gedroogd fruit, geroosterde tonen en zoete specerijen. In de mond is hij droog, met een zekere bitterheid, zeer lang en aanhoudend (vergelijkbaar met een amontillado). Zilte smaken door oxidatie en veroudering in solera's.

Stijl Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama
Licht
Lichaam
Koppelen
Aperitief, Zeevruchten

Over Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama

Hoewel de oorsprongsbenaming Rueda (in Castilla y León) niet een van de oudste oorsprongsbenamingen in Spanje is (gecreëerd in 1980), heeft het de afgelopen decennia aan erkenning en prestige gewonnen vanwege de kwaliteit van de witte wijnen, vooral die gemaakt van de druivensoort verdejo. Lang voor de creatie van de appellation was het in deze regio echter gebruikelijk dat huishoudens witte wijnen maakten van overrijpe druiven. Een traditionele praktijk in het dorp La Seca die leidde tot de oprichting van enorme deposito's in de coöperatie om middelen te bundelen. Gedeelde vaten waarbij het gerucht ging dat nummer 61 de beste van allemaal was. Op deze manier werd dit nummer mythisch in het dorp en om deze reden geeft het vandaag de dag zijn naam aan een productlijn van een van de meest opmerkelijke wijnhuizen in Rueda: Cuatro Rayas.

Dit is hoe Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama wordt gepresenteerd, een versterkte wijn gemaakt van oude wijnstokken met palomino en verdejo die, volgens de traditionele methode, rijpen in vaten met ⅙ een deel van hun capaciteit leeg om de verspreiding van de bloemsluier met inheemse gisten te bevorderen. Een onderscheidend kenmerk van dit gebied is dat tijdens het biologische verouderingsproces de sluier verloren gaat tijdens de herfst- en wintermaanden, waardoor een zeer eigenaardige langzame oxidatie optreedt. Elk jaar wordt een enkel deel vrijgegeven en van het vat naar de fles overgebracht, zonder klaring of filtering. Het vat wordt dan gevuld met wijn die een jaar heeft gerijpt in een betonnen tank.

Trouw aan de oude traditie van de regio is Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama een wijn die wordt gemaakt zoals vroeger. Een wijn die triomfeerde in de Gouden Eeuw (het was de hofwijn in de tijd van de katholieke vorsten) en nu presenteert Cuatro Rayas hem in zijn eigen stijl.

Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama is een heel bijzondere wijn. Jodiumkleurig met een gele rand, dit is een complexe wijn die zijn tijd moet krijgen. Het ontdekken van alle nuances is een waar spektakel. In de neus verschijnen gedroogd fruit, geroosterde tonen en zoete specerijen. In de mond is hij droog, met een zekere bitterheid, zeer lang en aanhoudend (vergelijkbaar met een amontillado). Zilte smaken door oxidatie en veroudering in solera's.
93 Parker
95 Peñín
Geen Jaar

Medalla de Plata en los premios Decanter World Wide Awards 2023

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 32,25 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.