Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
CVNE Corona Gran Reserva

CVNE Corona Gran Reserva

Een laatgeoogste witte wijn die zich kan meten met een tokaji.
CVNE Corona Gran Reserva
75 cl.
2016
95 Parker
96 Suckling
95 Peñín
redeemKrijg € 4,02 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
La Rioja
Productiegebied La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominatie van oorsprong D.O.Ca. Rioja
CVNE
Wijnhuizen CVNE
Bevat Sulfieten
100% Viura
Druivenrassen 100% Viura
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven CVNE Corona Gran Reserva 2016

Witte wijn Gerijpt in hout. 72 meses en barrica.

CVNE Corona Gran Reserva 2016 is een gouden juweel dat de zintuigen verrukt met zijn complexiteit en elegantie. In de neus ontvouwt zich een aromatisch palet van bloemen en wit fruit zoals peer en appel, vergezeld van subtiele tonen van sinaasappelschil. Accenten van kweepeer en pruimencompote voegen zoetheid toe, terwijl de rijping op vat nuances van geroosterde noten en specerijen biedt. Bij het proeven geniet men van een zachte en omhullende textuur die perfect lichaam, zoetheid en zuurgraad combineert. De wijn eindigt met een langdurige afdronk, waar boter en geroosterde tonen zich vermengen met fruitige herinneringen. De jaargang 2016 valt op door zijn rijpheid en balans, waardoor deze wijn een ideale keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een complexe en verfijnde witte wijn.
Stijl CVNE Corona Gran Reserva
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch

Over CVNE Corona Gran Reserva

Hij zag het levenslicht aan het einde van de 19e eeuw en vandaag de dag wordt hij nog steeds geproduceerd. Hoe zou de wereld ooit afstand kunnen doen van iets zo voortreffelijk als CVNE Corona Gran Reserva?
 
De smaak van CVNE Corona Gran Reserva is net zo boeiend als zijn geschiedenis. Vanuit het Riojaanse dorp Villalba de Rioja, aan de voet van de Gembres rotsen (in de Sierra de Cantabria), heeft de familiewijnmakerij CVNE voor het eerst deze witte wijn geproduceerd na de Spaanse Burgeroorlog. Specifiek was de oogst van 1939 bijna verweesd door het gebrek aan mannelijke arbeidskrachten. Met bijna het grootste deel van de druiven nog in het veld, namen de weinige vrouwen die dat jaar de leiding namen zich voor op de rode variëteiten, waardoor het merendeel van de viura en garnacha blanca aan de wijnstokken bleef hangen. Maanden later keerden deze vrouwen terug naar de wijngaarden om de inmiddels ingedroogde witte druiven, waarvan velen aangetast door botrytis cinerea, te oogsten. Deze schimmel, ook bekend als edele rotting, komt vaak voor in vochtige omgevingen en tast de trossen en bessen aan, die beginnen uit te drogen. Dit resulteert in hogere suikerconcentraties die zeer zoete en zachte wijnen opleveren. Dit detail, dat in eerste instantie een tegenslag voor de wijngaard lijkt, wordt gezocht en is heel gebruikelijk in landen als Hongarije, waar de faam van hun Tokaji-wijnen de wereld rondgaat. Iets soortgelijks gebeurde in de wijnkelders van CVNE, waar CVNE Corona Gran Reserva bijna per toeval het levenslicht zag. Bijna duizend van deze eerste flessen CVNE Corona Gran Reserva werden bijna vergeten in de kelder, tot de jaren 70, toen velen ervan werden ontkurkt. De verrassing was zeer aangenaam en sindsdien heeft CVNE niet opgehouden te proberen het te repliceren in de jaren dat de klimatologische omstandigheden gunstig zijn.
 
Zoals we al hebben aangegeven, heeft CVNE Corona Gran Reserva een zeer specifieke productiemethode. Normaal gesproken vindt de oogst plaats tussen september en oktober; echter, bij CVNE Corona Gran Reserva wordt dit moment uitgesteld tot december. In dit opzicht is het belangrijk te onthouden dat voor het verschijnen van botrytis vochtigheid essentieel is, en door deze tijden te beheren, zorgen we ervoor dat de avondmist in het gebied de ontwikkeling van de schimmel bevordert. De oogst van CVNE Corona Gran Reserva wordt met de hand gedaan, in dozen van 20 kg, en gaat rechtstreeks naar de pers, waar zeer lichte druk wordt uitgeoefend. De verkregen most wordt snel overgebracht naar eikenhouten vaten, waar het zal fermenteren bij een gecontroleerde temperatuur tussen 22 °C en 24 °C. Aan het einde van dit proces zal de temperatuur van CVNE Corona Gran Reserva worden verlaagd, om het werk van de gisten te stoppen en een restsuiker van ongeveer 30 g/l te behouden.
 
De balans tussen zoetheid en zuurheid van CVNE Corona Gran Reserva is fenomenaal. Zeer weinig wijnen bereiken dit punt. Dit wordt ook bereikt dankzij de zes maanden die deze witte wijn in vaten zal doorbrengen. Waarom zou je buiten Spanje gaan zoeken naar een edele rotwijn als je een CVNE Corona Gran Reserva binnen handbereik hebt?
2016 CVNE Corona Gran Reserva 2016 is een gouden juweel dat de zintuigen verrukt met zijn complexiteit en elegantie. In de neus ontvouwt zich een aromatisch palet van bloemen en wit fruit zoals peer en appel, vergezeld van subtiele tonen van sinaasappelschil. Accenten van kweepeer en pruimencompote voegen zoetheid toe, terwijl de rijping op vat nuances van geroosterde noten en specerijen biedt. Bij het proeven geniet men van een zachte en omhullende textuur die perfect lichaam, zoetheid en zuurgraad combineert. De wijn eindigt met een langdurige afdronk, waar boter en geroosterde tonen zich vermengen met fruitige herinneringen. De jaargang 2016 valt op door zijn rijpheid en balans, waardoor deze wijn een ideale keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een complexe en verfijnde witte wijn.
2016
95 Parker
95 Peñín
96 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 200,80 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.