Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Delamain Millésimé

Uitmuntende levensduur
70 cl.
1989
70 cl.
1988
redeemKrijg € 10,50 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
Details
Alcohol 42.00%
Distilleerderij Delamain
Volume 70 cl.
Opmerkingen bij het proeven Delamain Millésimé 70 cl. 1989

Cognac (70 cl.).

Delamain Millésimé Cognac 1989 is een cognac die in de neus intense aroma's onthult die doen denken aan geroosterde amandelen en hout. Op de tong ontplooit hij zich met grote finesse en levendigheid, vergezeld van een subtiele rokerige smaak. Een delicate, rijpe en aanhoudende cognac met een elegante fruitige afdronk.

Over Delamain Millésimé

Gelegen in Jarnac, aan de oevers van de rivier de Charente (Nouvelle-Aquitaine, Frankrijk), draagt Maison Delamain al sinds 1759 haar passie voor cognac over, het jaar waarin James Delamain vanuit Ierland naar de stad kwam. Opgericht in 1824 door Henri Delamain, de kleinzoon van James Delamain, biedt dit huis vol geschiedenis ons een reis door de tijd met haar uitzonderlijke cognacs XO (Extra Oud). In haar stenen kelders, daterend uit de 18e eeuw, bevinden zich nog steeds vaten die er al meer dan een eeuw staan.
 
Delamain reserveert de beste kelder van het huis voor de rijping van haar cognacs Millésimé (jaargang). Slechts twee personen hebben de sleutels van deze heilige plaats met dubbele sloten en beiden moeten aanwezig zijn als een van hen toegang nodig heeft: een controleur van de BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) en de Maître de Chai (keldermeester).
 
Elk jaar worden uit deze speciale kelder kleine partijen cognacs geselecteerd die meer dan dertig jaar oud zijn, wat gecertificeerd wordt door de controleur van het Bureau du Cognac. Uit deze selectie worden de zeer gelimiteerde edities van deze uitzonderlijke cognacs Millésimé verkregen.
 
Deze cognacs worden geproduceerd van druiven die groeien in de beste cru van Cognac, La Grande Champagne, en rijpen in oude Franse eikenhouten vaten ("roux") van 350 liter, wat een langere rijping mogelijk maakt dan gebruikelijk.
 
Twintig jaar geleden sloot de familie Bollinger zich aan bij Delamain, wat de toewijding aan het behoud van uitmuntendheid en het voortzetten van de geschiedenis van enkele van 's werelds meest voortreffelijke cognacs bevestigt.
 
1989 Delamain Millésimé Cognac 1989 is een cognac die in de neus intense aroma's onthult die doen denken aan geroosterde amandelen en hout. Op de tong ontplooit hij zich met grote finesse en levendigheid, vergezeld van een subtiele rokerige smaak. Een delicate, rijpe en aanhoudende cognac met een elegante fruitige afdronk.
1988 Delamain Millésimé Cognac 1988 is een cognac die in de neus aangename fruitige aroma's biedt die doen denken aan lychee of abrikozen, vergezeld door noten van gedroogd fruit en nuances van rijpheid, leer en kruiden als resultaat van zijn lange rijping. In de mond is hij krachtig en goed gestructureerd, met de elegantie en complexiteit van een grootse cognac, en eindigt met een lange en aanhoudende fruitige afdronk.
1986

Delamain Millésimé Cognac 1986 is een cognac die in de neus aroma's onthult die doen denken aan cacao en sinaasappel, gecomplementeerd door nuancen van het onderbos en kenmerkende notities die getuigen van de lange rijping. Op het gehemelte komt hij krachtig door, waarbij de aromatische complexiteit die we in de geur waarnamen, wordt bevestigd. Een verfijnde cognac met een zeer fruitige en aanhoudende afdronk.

1979 Delamain Millésimé Cognac 1979 is een cognac die in de neus verfijnde florale aroma's onthult, gecombineerd met tonen die doen denken aan gele vruchten en amandelen. In de mond is hij goed gestructureerd en elegant. Een frisse en versterkte wijn, met een lange en minerale afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 525,00 IVA inc.