Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Natuurlijk
Derain Saint-Aubin Blanc

Derain Saint-Aubin Blanc

Het plezier van jezelf laten gaan
Natuurlijk
Derain Saint-Aubin Blanc
75 cl.
2021
93 Decántalo
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
Dominique Derain
Wijnhuizen Dominique Derain
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Derain Saint-Aubin Blanc 2021

Witte wijn Gerijpt in hout Natuurlijk. 14 maanden op droesem in vat.

Derain Saint-Aubin Blanc 2021 omhult ons met zijn subtiele robuuste aanwezigheid en aromatische charme. Bij de eerste kennismaking toont hij een palet van aroma's die doen denken aan rijp fruit zoals gouden appel en peer, verweven met citrusvruchten. In de mond een minerale diepte en romige textuur die het gehemelte streelt, met een perfect evenwicht tussen frisheid en rijpheid. Deze witte wijn is een elegante keuze voor wie op zoek is naar subtiliteit en karakter in elke slok.

Stijl Derain Saint-Aubin Blanc
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Blauwe kazen, Pittige gerechten, Aperitief, Zachte kazen, Sushi, Gerijpte kazen, Blauwe vis, Gekruide gerechten, Gerookt

Over Derain Saint-Aubin Blanc

Dominique Derain was een kuiper. Maar het lijkt erop dat dit nobele beroep niet genoeg voor hem was en in 1983 waagde hij zich aan wijn. Samen met Catherin (op dat moment zijn vrouw) kocht hij zo'n 5,5 hectare wijngaarden in Saint-Aubin, een dorp ten westen van Puligny-Montrachet (in de Bourgogne), waar hij als een van de eersten begon met biodynamische landbouw. Hoewel het bedrijf nu in handen is van Julien Altaber en Carole Schwab (Domaine Sextant), blijft Dominique Derain synoniem voor kwaliteit, een must-try. De lijst is lang. En we raden je aan om te beginnen met Derain Saint-Aubin Blanc.

Derain Saint-Aubin Blanc komt van de percelen rond de heuvel Montrachet, waar klei en ijzerhoudende bodems in overvloed aanwezig zijn en de wijngaarden met de hand worden bewerkt, met de hulp van dieren. Paarden ploegen de grond om op hellingen met wijngaarden die worden verzorgd met steengruis, klei en koeienhuidmest. Vóór de klimaatverandering was het veel ingewikkelder om de juiste rijping van chardonnay te bereiken dan nu, nu de trossen en bessen optimaal zijn. Het team van Dominique Derain wacht op dit moment om met de handmatige oogst te beginnen. Deze stap, een van de belangrijkste, wordt uitgevoerd in plastic bakjes, waarna de druiven snel naar de kelder worden overgebracht. De druiven voor Derain Saint-Aubin Blanc worden rechtstreeks geperst en overgeheveld naar oude eiken vaten, waar ze fermenteren met inheemse gisten en 14 maanden rijpen op de droesem.

Het leven is een doos vol verrassingen. Je weet hoe het begint, maar je weet niet hoe het eindigt. Onzekerheid bestrijd je het best met een fles Derain Saint-Aubin Blanc. Een paar slokken van deze heerlijke witte wijn en het wachten wordt veel korter.

2021

Derain Saint-Aubin Blanc 2021 omhult ons met zijn subtiele robuuste aanwezigheid en aromatische charme. Bij de eerste kennismaking toont hij een palet van aroma's die doen denken aan rijp fruit zoals gouden appel en peer, verweven met citrusvruchten. In de mond een minerale diepte en romige textuur die het gehemelte streelt, met een perfect evenwicht tussen frisheid en rijpheid. Deze witte wijn is een elegante keuze voor wie op zoek is naar subtiliteit en karakter in elke slok.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.