Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Domaine Bonnardot Clos Botaveau

Domaine Bonnardot Clos Botaveau

Pure weerspiegeling van een krachtige nalatenschap
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Domaine Bonnardot Clos Botaveau
75 cl.
2018
92 Decántalo
redeemKrijg € 0,76 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Domaine Bonnardot
Wijnhuizen Domaine Bonnardot
Ander sprankelend, Crémant, Wijn
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine Bonnardot Clos Botaveau 2018

Orange wine Biologisch-dynamisch and Natuurlijk. 20 meses en ánforas y barricas.

Domaine Bonnardot Clos Botaveau 2018 is een oranje wijn met aroma's van witte bloemen, kruidige noten en hints van exotisch fruit. In de mond is hij levendig, fris en mineraal. Een wijn met een zeer interessante structuur, duidelijke zuren en een verrassend bittere afdronk.

Stijl Domaine Bonnardot Clos Botaveau
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Aperitief, Gerookt, Groenten, Rijst

Over Domaine Bonnardot Clos Botaveau

Ludovic, Emilien en Antoine zijn drie broers die hun erfenis serieus nemen. Zij zijn zonen van de getalenteerde Elisabeth, afstammeling van een lange lijn wijnbouwers uit de Côte d'Or (Bourgogne) sinds 1470. Het familieproject is overgeschakeld op biologische landbouw met natuurlijke vinificaties en elk van de drie brengt zijn passie en kennis in om al het werk dat tot nu toe is gedaan op Domaine Bonnardot te behouden en te verbeteren. Hoofddoel is de invloed van het terroir ten volle te demonstreren, en dat doen ze in een prachtige selectie wijnen die de verschillende terroirs van dit gebied in de Bourgogne tonen zeer redelijke prijzen.

Onder de beschikbare wijnen verrast Domaine Bonnardot Clos Botaveau ons met zijn grote originaliteit. Een oranje wijn gemaakt van uitsluitend het witte ras chardonnay van 10 jaar oude wijnstokken van een perceel met klei-kalksteenbodem halverwege de heuvel onder de Abbaye de Morgeot, in een plaats genaamd "Les Grandes Terres". In overeenstemming met de biodynamica zijn er andere wijnstokken en kleine familieboomgaarden met verschillende boomsoorten rond het perceel, en er worden alleen bestrijdingsmiddelen gebruikt die zijn goedgekeurd voor biologische wijnbouw. Wanneer de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt, worden ze met de hand geoogst in kisten. De druiven worden ontsteeld en gedurende 30 dagen gemacereerd. De vergisting gebeurt spontaan met inheemse gisten zonder toegevoegde enzymen. De wijn rijpt daarna 20 maanden, een derde in amfora's en twee derde in middelgrote eiken vaten van 500 liter. Tot slot wordt hij gebotteld zonder klaring of filtering.

Iedereen kan tegenwoordig vrij makkelijk een hoop leren, maar les krijgen van je eigen moeder is van onschatbare waarde. Elisabeth heeft haar liefde voor het familiebezit doorgegeven aan haar kinderen en zij passen haar principes met dezelfde passie toe. Domaine Bonnardot Clos Botaveau, een frisse, levendige en minerale oranje wijn, getuigt hiervan.

 

2018

Domaine Bonnardot Clos Botaveau 2018 is een oranje wijn met aroma's van witte bloemen, kruidige noten en hints van exotisch fruit. In de mond is hij levendig, fris en mineraal. Een wijn met een zeer interessante structuur, duidelijke zuren en een verrassend bittere afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 37,85 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.