Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin Grand Cru

Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin Grand Cru

De koning van de Bourgondische wijnen
Biologisch-dynamisch
Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin Grand Cru
75 cl.
2020
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
A.O.C. Charmes-Chambertin
Denominatie van oorsprong A.O.C. Charmes-Chambertin
Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Wijnhuizen Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin Grand Cru 2020

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch.

Koppelen
Zachte kazen, Rood vlees, Wild, Wit vlees, Sushi, Blauwe vis

Over Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin Grand Cru

In 1789, na de Franse Revolutie, werden veel kerkelijke eigendommen onteigend en gingen over in burgerlijke handen. De beroemdste wijngaarden van Frankrijk werden niet overgeslagen en na veilingen en hoge biedingen slaagde de bourgeoisie erin om deze schatten (waarvan vele jarenlang verborgen waren achter de muren van abdijen en kloosters) in handen te krijgen. Dit was het geval in het noordwesten van Frankrijk, in Gevrey-Chambertin, waar de eigendommen die jarenlang toebehoorden aan de geestelijken van de gemeente Lagrés werden opgesplitst in talrijke kleine percelen met zeer specifieke kenmerken. Een daarvan is Charmes-Chambertin, geclassificeerd als een grand cru, de geboorteplaats van Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin Grand Cru.

Dat deze historische slok werkelijkheid kan worden, is te danken aan Philippe Charlopin, de auteur van deze monovariëtale pinot noir, gemaakt door een van de meest vooraanstaande wijnmakers in de Bourgogne. Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin Grand Cru komt van het gelijknamige perceel, beschouwd als een van de meest bijzondere terroirs in het gebied. Zijdezachtheid, volume en body zijn kenmerkend voor deze rode wijnen, door sommigen beschouwd als de koning onder de wijnen. De rode wijnen uit dit gebied, geproduceerd als Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin Grand Cru, stonden zelfs in de bedflessen van historische figuren zoals Napoleon Bonaparte of Thomas Jefferson (er wordt gezegd dat onder zijn mandaat, in de kelder van het Witte Huis, honderd dozijn Bourgogne Chambertins werden bewaard).

Het volledige potentieel en de energie van deze grand cru, met zijn diepe, bruine, kalkhoudende bodem, naar boven halen is de taak van Philippe Charlopin, die het terroir van het gebied door en door kent. Met de hulp van zijn zoon Yann Charlopin slaagt deze meester-wijnmaker erin rode wijnen te produceren die de geschiedenis ingaan en waarmee hij naam heeft gemaakt in de oenologische geschiedenis. In het algemeen heeft zijn stijl verschillende fases doorlopen (volledige ontsteling, dan vinificatie met takjes, gebruik van nieuw hout, omschakeling naar oud hout...) maar Philippe Charlopin is altijd trouw gebleven aan zijn stijl, altijd gebaseerd op biodynamica. Deze holistische en natuurlijke aanpak is de onwrikbare basis waarop het hele productieproces is gebaseerd, met handmatige oogsten, vrij van chemicaliën en fytosanitaire producten, waarbij de opbrengsten onder controle worden gehouden en de wijnstok zich kan uiten. Op deze manier wordt de beste versie van elke variëteit verkregen.

Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin Grand Cru rijpt in eiken vaten, waarbij nieuwe en gebruikte vaten worden gemengd. Afhankelijk van het eindresultaat wisselt Philippe Charlopin het ene of het andere materiaal af, met verschillende accenten en profielen die variëren van oogst tot oogst. Dit is de enige manier om een wijn te maken die zo uniek en speciaal is als Charlopin-Parizot Charmes-Chambertin Grand Cru.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.