Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Natuurlijk
Domaine de la Chappe Thérése

Domaine de la Chappe Thérése

Een chardonnay die de wilde kant van Bourgogne belichaamt.
Ecologisch
Natuurlijk
Domaine de la Chappe Thérése
75 cl.
2023
92 Decántalo
redeemKrijg € 0,52 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Domaine de la Chappe
Wijnhuizen Domaine de la Chappe
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
9.0
Dienst 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine de la Chappe Thérése 2023

Witte wijn Gerijpt in hout Natuurlijk and Ecologisch. 8 meses en barricas de roble.

Domaine de la Chappe Thérèse 2023 is een witte wijn die je zal verrassen met zijn romige profiel en zijn vermogen om je zintuigen te omhullen. In de neus onthult hij onweerstaanbare aroma's van vanille, samen met fruitige tonen van gele pruim en perzik melba. Zijn goudgele kleur straalt met intensiteit, en belooft een smaakvolle ervaring. In de mond is hij rijk en vol, met een aanhoudende zuurgraad die zijn weelderige karakter in balans brengt. De lichte oxidatie voegt een extra laag complexiteit toe, waardoor het een uitstekende keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die zowel rijkdom als verfijning biedt.

Stijl Domaine de la Chappe Thérése
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Sushi, Pittige gerechten, Zeevruchten

Over Domaine de la Chappe Thérése

De klimaatverandering transformeert de wereldwijde wijnbouwkaart ingrijpend, en de appellatie Tonnerre (Bourgogne) is een schitterend voorbeeld van aanpassing geworden. Eertijds beschouwd als een minder belangrijk gebied in het noordelijke Bourgondië vanwege het te koude klimaat, onthult het nu een terroir met enorm potentieel. De opwarming van de aarde, gecombineerd met de visie van toegewijde wijnbouwers, heeft ervoor gezorgd dat Tonnerre zowel lokaal als internationaal erkenning heeft gekregen.

Onder deze namen valt Vincent Thomas op, de drijvende kracht achter Domaine de la Chappe, die in 2003 de leiding van het familiebedrijf op zich nam. Met 6 hectare —waarvan 2,5 hectare gewijd aan wijngaarden— heeft het domein zich gevestigd als een baken van natuurlijke wijnbouw in de regio. Zijn wijngaarden rusten op een uniek terroir, dat gewaardeerd wordt dankzij ecologische praktijken die het evenwicht van het ecosysteem respecteren.

Elke cuvée drukt getrouw de persoonlijkheid van zijn appellatie en zijn bodems uit, vergezeld van originele etiketten die hun identiteit versterken. Het zijn frisse, ronde en bloemige wijnen, symbolen van een toegankelijker, levendiger en authentieker Bourgogne.

Onder hen springt Domaine de la Chappe Thérèse eruit, een chardonnay afkomstig van familie wijngaarden nabij Chablis, geplant op kalksteen bodems uit de Kimmeridgien en met 50 jaar oude wijnstokken. Gekweekt onder biologische landbouw en met de hand geoogst op het optimale rijpingsmoment, weerspiegelt deze wijn een nauwgezette werkwijze zowel in de wijngaard als in de kelder.

De vinificatie combineert directe persing en een langzame fermentatie (7–10 dagen) in gebruikte eiken vaten, gevolgd door een rijping van 8 tot 10 maanden in roestvrijstalen tanks en vaten van de vijfde gebruik. De wijn wordt gebotteld zonder klaring, zonder filtratie en zonder toegevoegde sulfieten, waardoor de natuurlijke puurheid behouden blijft.

Het resultaat is Domaine de la Chappe Thérèse, een levendige, minerale en karaktervolle chardonnay, die de meest wilde en oprechte kant van Bourgogne belichaamt, en aantoont dat aanpassing de weg naar de toekomst is in het licht van verandering.

 

2023

Domaine de la Chappe Thérèse 2023 is een witte wijn die je zal verrassen met zijn romige profiel en zijn vermogen om je zintuigen te omhullen. In de neus onthult hij onweerstaanbare aroma's van vanille, samen met fruitige tonen van gele pruim en perzik melba. Zijn goudgele kleur straalt met intensiteit, en belooft een smaakvolle ervaring. In de mond is hij rijk en vol, met een aanhoudende zuurgraad die zijn weelderige karakter in balans brengt. De lichte oxidatie voegt een extra laag complexiteit toe, waardoor het een uitstekende keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een wijn die zowel rijkdom als verfijning biedt.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 26,00 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.