Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes

Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes

Het genoegen om onherhaalbare wijnen te ontdekken
Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes
75 cl.
2020
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Jura
Productiegebied Jura
AOC Côtes du Jura
Denominatie van oorsprong AOC Côtes du Jura
Domaine Ganevat
Wijnhuizen Domaine Ganevat
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes 2020

Witte wijn Gerijpt in hout. 48 meses en barricas de roble.

Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes 2020 is een complexe en levendige witte wijn, die vanaf het eerste moment een elegante spanning in het glas vertoont. In de neus verschijnen tonen van citrusvruchtenschil, gele appel en verse amandel, met een subtiel rokerige achtergrond die diepte toevoegt zonder zijn karakter te verduisteren. In de mond is hij breed maar nauwkeurig, met een textuur die zich geleidelijk ontvouwt, waarbij de frisheid het tempo bepaalt terwijl het rijpe fruit volume en kalmte biedt. De afdronk is lang, ziltig en mineraal, met dat schone en aanhoudende gevoel dat doet denken aan wijnen die niet volledig in het glas eindigen.
Stijl Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Gerookt, Pasta, Pizza's, Pittige gerechten, Zeevruchten, Witte vis, Sushi, Blauwe vis, Gekruide gerechten

Over Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes

Wat als er wijnen zijn die niet toevallig ontdekt worden, maar zoals iemand een plek vindt waar hij altijd naar terug wil keren zonder precies te weten waarom?
 
In de Jura, in het oosten van Frankrijk, schrijft de familie Ganevat al eeuwenlang hun geschiedenis, maar het is Jean-François —“Fanfan” voor vrienden— die het project naar een bijna stille cultstatus heeft gebracht. Na zijn opleiding in Bourgondië en zijn terugkeer naar het familiebedrijf in La Combe de Rotalier, besloot hij de wijngaard met een andere gevoeligheid te benaderen: biodynamisch, minimale interventie en een werkwijze die in elk detail bijna ambachtelijk is.
 
Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes is een witte wijn gemaakt van chardonnay van zeer oude wijnstokken, maar het belangrijkste is niet het technische gegevensblad, maar het gevoel van een wijn die met tijd is opgebouwd. Het fermenteert spontaan en rust jaren in gebruikt hout, zonder haast of correcties, waardoor de wijn zijn eigen evenwicht kan vinden. In het glas is er een brede maar precieze textuur te waarnemen, met een frisheid die niet de aandacht wil trekken, maar wil blijven.
 
Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes is een van die wijnen die niet volledig verklaard worden in een eerste glas. Er is iets in de manier waarop het verschijnt —discreet, bijna ingetogen— dat nieuwsgierigheid oproept in plaats van zekerheid. Ideaal voor degenen die genieten van het ontdekken van wijnen die niet op anderen lijken, maar op zichzelf.
2020
Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes 2020 is een complexe en levendige witte wijn, die vanaf het eerste moment een elegante spanning in het glas vertoont. In de neus verschijnen tonen van citrusvruchtenschil, gele appel en verse amandel, met een subtiel rokerige achtergrond die diepte toevoegt zonder zijn karakter te verduisteren. In de mond is hij breed maar nauwkeurig, met een textuur die zich geleidelijk ontvouwt, waarbij de frisheid het tempo bepaalt terwijl het rijpe fruit volume en kalmte biedt. De afdronk is lang, ziltig en mineraal, met dat schone en aanhoudende gevoel dat doet denken aan wijnen die niet volledig in het glas eindigen.
2019
94 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.