Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin

Een absoluut goddelijke Barolo
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin
75 cl.
2019
96 Parker
94 Decántalo
95 Suckling
97 Decanter
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Piemonte
Productiegebied Piemonte
DOCG Barolo
Denominatie van oorsprong DOCG Barolo
Domenico Clerico
Wijnhuizen Domenico Clerico
Bevat Sulfieten
100% Nebbiolo
Druivenrassen 100% Nebbiolo
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2019

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw.

Stijl Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Wild

Over Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin

Sinds Domenico Clerico de visie had om zijn eigen wijnen te bottelen op de 5 hectare die zijn vader hem naliet in Monforte d'Alba, in de Langhe (Piemonte), is de wereld van de wijn niet meer wat hij geweest is. Als lid van de groep afvallige wijnmakers die bekend staan als de "Barolo Boys", begon hij zijn wijnmakerscarrière door te breken met het traditionele Baroloprotocol en de markt radicaal te veranderen. Als uitgangspunt nam hij het terroir en de kwaliteit van de wijnstokken als enige factor die het potentieel van een wijn bepaalt en breidde het domein uit met enkele van de beste Cru's uit de streek. Een baanbrekend werk en tegelijkertijd met diepe wortels in de Langhe, die hem tot de grote meester van de nebbiolo hebben gemaakt.

Na Dominico's dood in 2017, blijft zijn familie de wijnmakerij runnen met dezelfde filosofie als de oprichter. Wijnen als Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin, een nebbiolo van een wijngaard die in 1978 op de top van de heuvel op 410 meter hoogte is aangelegd, zijn hiervan het bewijs. De bodem is rijk aan kalk en klei en bij de teelt wordt rekening gehouden met het natuurlijk evenwicht van het terroir. Een perceelgerichte aanpak, in de Bourgondische stijl, die wordt gehandhaafd in de kelder. Nadat de beste druiven zijn geselecteerd en ontsteeld, weken ze 15-20 dagen op de schil. De gisting wordt uitgevoerd met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks en vervolgens rijpt de wijn 16 maanden in Franse eiken vaten en 16 maanden in grote Slavonische botti alvorens te worden gebotteld.

Vol, zacht en zeer verfijnd; Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin is een absoluut goddelijke barolo. Niet voor niets verleidt deze wijn kenners van over de hele wereld.

2017

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2017 is een geconcentreerde rode wijn met een imposante neus van rijp fruit in alcohol, tonen van verwelkte rozen en balsemachtige hints, specerijen en eikenhout. In de mond is hij fijn, stevig en stimulerend. Een volle wijn met zijdezachte tannines, een aanwezige zuurgraad en een afdronk met een formidabele persistentie.

 
2019
96 Parker
95 Suckling
2018
96 Parker
93 Suckling
2017
95 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.