Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Dominio de Calogía

Dominio de Calogía

De feniks van Ribera del Duero
Dominio de Calogía
75 cl.
2020
93 Parker
94 Peñín
redeemKrijg € 1,52 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Dominio de Calogía
Wijnhuizen Dominio de Calogía
Bevat Sulfieten
100% Tinto Fino
Druivenrassen 100% Tinto Fino
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Dominio de Calogía 2020

Rode wijn Gerijpt in hout. 14 maanden in Franse eikenhouten vaten van Allier and 5 meses en botella.

Dominio de Calogía 2020 manifesteert zich als een krachtige en karaktervolle rode wijn. Zodra men de geur benadert, ontvouwt zich een palet van aroma's waarin rijpe vruchten zoals pruimen en bramen opvallen, verweven met een kruidige toets die doet denken aan vanille en zwarte peper. In de mond omhult de romige textuur de smaakpapillen, wat resulteert in een volle en rijke sensatie, met zachte tannines die bijdragen aan de stevige structuur. Deze wijn is een duidelijke weerspiegeling van zijn rijpheid en kracht.

Stijl Dominio de Calogía
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Rood vlees, Wild

Over Dominio de Calogía

Het einde is altijd het begin van iets nieuws, vaak iets beters dan alles wat daarvoor kwam. Vraag het aan José Manuel Pérez Oveja. Hij is sterker dan ooit teruggekeerd.

Nadat hij zijn eerste hoofdstuk bij Viña Pedrosa - het familiebedrijf waar hij 30 jaar heeft doorgebracht - heeft afgerond, worden de nieuwe lijnen van zijn verhaal geschreven in een nieuwe fase die hij alleen (met de aanmoediging van zijn vrouw Silvia Ortega) tegemoet treedt, namelijk Dominio de Calogía, zijn nieuwe wijnhuis dat doordrongen is van al zijn persoonlijkheid. De introductiebrief: Dominio de Calogía is een rode wijn van één soort (tempranillo). En wat een introductiebrief!

In dit persoonlijke project, ontstaan in het voorjaar van 2020, veranderen de prioriteiten en de filosofie van José Manuel Pérez. Hij kan zich nu richten op aspecten die voorheen (bij grote productievolumes) ondenkbaar waren, zoals opbrengsten en kilo's per wijnstok (waarbij José Manuel nu meer naar kwaliteit dan naar kwantiteit streeft) om te kunnen werken "zonder druk of inertie".

Zijn droom -die met groot succes is vervuld- is ontwikkeld op 20 hectare eigen wijngaarden, met oude wijnstokken (tussen 30 en 70 jaar oud), gelegen op een hoogte van 800 meter boven de zeespiegel in het hart van de D.O. Ribera del Duero (tussen de gemeenten Roa en Pedrosa de Duero). Op dit punt zijn de bodems gemengd, met verschillende typologieën, variërend van kalkhoudende tot steenachtige en kleiachtige bodems. Midden op dit terrein, in de stijl van een Frans domaine, bevinden zich de nieuwe, ultramoderne kelders en faciliteiten, waarin zo'n vier miljoen euro is geïnvesteerd.

Wat de menselijke kant van het bedrijf betreft, wordt Dominio de Calogía ondersteund door een jong en klein team, op technisch gebied geleid door Jorge Monge.

De som van dit alles, met een gezonde dosis enthousiasme, heeft Dominio de Calogía snel tot een van de belangrijkste rode wijnen gemaakt, waarvan meer dan de helft van de productie (25.923 flessen) op buitenlandse markten is verkocht. Een echte feniks van de Ribera del Duero.

2020

Dominio de Calogía 2020 manifesteert zich als een krachtige en karaktervolle rode wijn. Zodra men de geur benadert, ontvouwt zich een palet van aroma's waarin rijpe vruchten zoals pruimen en bramen opvallen, verweven met een kruidige toets die doet denken aan vanille en zwarte peper. In de mond omhult de romige textuur de smaakpapillen, wat resulteert in een volle en rijke sensatie, met zachte tannines die bijdragen aan de stevige structuur. Deze wijn is een duidelijke weerspiegeling van zijn rijpheid en kracht.
2019

Dominio de Calogía 2019 is de eerste jaargang van deze geconcentreerde rode wijn. Met een diepe kersenrode kleur, zeer intens (bijna ondoorzichtig), is deze wijn diep en krachtig in de neus. Rood fruit komt sterk naar voren, met zeer verfijnde houtachtige accenten. In de mond is hij krachtig en vlezig, met een levendige energie. Goed gestructureerd. Zeer fijne en zorgvuldig gecultiveerde tannines, die rondheid en breedte bieden. Romig, elegant en verfijnd. Lange en aanhoudende afdronk.
2020
93 Parker
94 Peñín
2019
93 Parker
95 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 75,85 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.