Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Dominio del Challao

Dominio del Challao

De Rioja-droom van de Michelini's
Biologisch-dynamisch
Dominio del Challao
75 cl.
2021
97 Parker
95 Suckling
90 Peñín
redeemKrijg € 2,95 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Productiegebied La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominatie van oorsprong D.O.Ca. Rioja
Dominio del Challao
Wijnhuizen Dominio del Challao
Bevat Sulfieten
85% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 5% Other White varieties
Druivenrassen 85% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 5% Other White varieties
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Dominio del Challao 2021

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch. 24 mes en fudres and 6 meses en botella.

Stijl Dominio del Challao
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Rood vlees, Wild

Over Dominio del Challao

De achternaam Michelini is synoniem met wijn. Jarenlang heeft deze familie van Argentijnse afkomst de wereld rondgereisd op zoek naar unieke wijngaarden, van Argentinië en Uruguay tot Spanje, altijd met de ambitie om wijnen te maken die het karakter van elk terroir getrouw weerspiegelen.

Nu zet de Michelini-saga een stap verder met het jongste lid van de familie, die zijn passie heeft gevonden in La Rioja. Samen met Carlos Fernández, een producent en wijnboer met generatieslange wortels in zijn familieproject, begint hij aan een avontuur dat traditie en creativiteit combineert in het schilderachtige dorp Labastida. Daar, tussen wijngaarden die zich uitstrekken over vijf eigen percelen, vormen zij 6 hectare 100% biodynamische wijngaard, bewerkt met dierlijke tractie, gelegen in verschillende valleien die de essentie van het Rioja-landschap vastleggen.

Onder de wijnen die dit project voortbrengt, valt Dominio del Challao op, een zorgvuldige selectie van garnacha, garnacha blanca, graciano, malvasía, tempranillo en viura. Hun wijngaarden, gelegen in het hoogste deel van Labastida op 580 meter hoogte en met noordoostelijke oriëntatie, worden in struikvorm geleid en hebben leeftijden variërend van 1945 tot 2001, op bodems van zand, kalkmerg en kalksteen.

De oogst combineert traditionele en moderne technieken. 40% van de tros wordt met de voet in zijn geheel getreden, terwijl 60% wordt ontsteeld zonder te kneuzen. De fermentatie vindt plaats in betonnen kuipen gedurende 10 dagen, gevolgd door 30 dagen maceratie vóór het persen in een horizontale pneumatische pers, waarna de malolactische fermentatie wordt voltooid. De wijn rijpt 24 maanden in foudres van 500 liter en rust nog eens 6 maanden op fles, zonder klaring of filtering, om de puurheid en authenticiteit van het terroir te behouden.

Het Michelini-project in Rioja weerspiegelt niet alleen de voortdurende zoektocht naar uitmuntendheid van deze familie; het is ook een eerbetoon aan het langzame en toegewijde werk, aan de aarde en de wijnbouwtraditie, die wordt gecombineerd met de nieuwsgierigheid en durf van nieuwe generaties.


 

2020

Dominio del Challao 2020 is een wijn die belooft je zintuigen mee te nemen op een onvergetelijke reis. In de neus ontvouwen zich aroma's van rode vruchten zoals kersen en granaatappels, vergezeld van een subtiele kruidigheid van tabaksbladeren en kruidnagel. In de mond is de smaak geconcentreerd, met een interessante ziltigheid die een verfrissend gevoel op het gehemelte geeft. Ondanks zijn complexiteit is het gebruik van eiken minimaal, waardoor de fruitige nuances op natuurlijke wijze kunnen schitteren. Deze wijn valt op door zijn balans en de intensiteit van zijn smaken, waardoor het ideaal is voor degenen die op zoek zijn naar een authentieke en gedenkwaardige ervaring. 
2021
97 Parker
90 Peñín
95 Suckling
2020
96 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 147,30 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.