Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Natuurlijk
Du Grappin Saint-Amour

Du Grappin Saint-Amour

Een eerbetoon aan de vrije en visionaire geest van Chauvet
Natuurlijk
Du Grappin Saint-Amour
75 cl.
2021
redeemKrijg € 0,56 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Beaujolais
Productiegebied Beaujolais
AOC Beaujolais
Denominatie van oorsprong AOC Beaujolais
Le Grappin
Wijnhuizen Le Grappin
100% Gamay
Druivenrassen 100% Gamay
15.0
Dienst 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Du Grappin Saint-Amour 2021

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk. 9 meses en barricas de roble.

Du Grappin Saint-Amour 2021 biedt een aangename zintuiglijke ervaring. In het glas vertoont het een schitterende robijnrode kleur. Zodra je je neus dichterbij brengt, komen intense aroma's van verse frambozen en rijpe kersen naar voren, met een subtiele hint van viooltjes die een vleugje elegantie toevoegen. In de mond is het een lichte en vloeiende wijn die opvalt door zijn fruitige profiel. De zuurgraad is perfect in balans en biedt een zachte en verfrissende afdronk. Het oogstjaar 2021 valt op door zijn uitzonderlijke frisheid in Beaujolais, wat zorgt voor een verfijnde structuur en een levendig karakter. Du Grappin Saint-Amour 2021 is ideaal voor wie op zoek is naar een rode wijn met persoonlijkheid en fruitige aantrekkingskracht.

Stijl Du Grappin Saint-Amour
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Groenten, Pasta, Pizza's, Rood vlees

Over Du Grappin Saint-Amour

Er zijn figuren die de wijn voor altijd veranderen. Een van hen was Jules Chauvet, pionier van de natuurlijke wijn, die met zijn notitieboekjes, geduld en passie hele generaties van onverschrokken jongeren inspireerde. Mensen die geloven in een vrijere, echtere, meer nabije wijn. Personen zoals Andrew en Emma Nielsen, de oprichters van Le Grappin.

Le Grappin werd opgericht in 2011 met een duidelijke visie: de vergeten wijngaarden van Bourgogne een stem geven. Andrew had ervaring opgedaan bij enkele van de grootheden van pinot noir en chardonnay in Californië, Central Otago, de Yarra Valley en natuurlijk Bourgogne. Maar hij wilde niet de massa volgen, hij zocht juist het authentieke waar niemand naar keek.

Maar dat is niet alles, Un avez herontdekt afgelegen wijngaarden van Bourgogne, breidt het gebied uit met een frissere en meer ongedwongen lijn, Du Grappin, gemaakt van druiven uit de Beaujolais, de Mâconnais en de Rhône.

Een uitstekend voorbeeld is Du Grappin Saint-Amour, een gamay die groeit op de locatie genaamd La Grande Charrière, op bodems van alluviaal graniet, schist en klei. Een terroir dat aromatische intensiteit en structuur biedt en dat de Nielsens weten te behouden dankzij hun ambachtelijke benadering in de wijnmakerij.

Voor de vinificatie laten ze zich rechtstreeks inspireren door de fermentatienotities van Chauvet uit 1972. De met de hand geoogste trossen worden in hun geheel in de tank geplaatst, zonder te worden geplet, gepompt of gezwengeld. Gedurende drie weken fermenteert de wijn op natuurlijke wijze in wat Chauvet een aromatische fermentatie noemde, een proces dat erop gericht is de expressie van het fruit, de frisheid en de fijnste nuances maximaal te behouden.

Na deze fase volgt een zachte persing. De wijn voltooit zijn fermentatie in een tank en ondergaat vervolgens een rijping van 20 maanden, waardoor de tijd zijn werk kan doen zonder onnodige interventies. Het hele proces wordt uitgevoerd met een filosofie van minimale interventie, waarbij elke klaring of filtratie voor het bottelen wordt vermeden.

Het resultaat is Du Grappin Saint-Amour, een pure, levendige wijn met karakter en zonder opsmuk. Een gamay die duidelijk spreekt over de plaats waar hij vandaan komt en het respect waarmee hij is gemaakt. Want er is een andere manier om wijn te maken. En het is niet langer de toekomst... het is het heden.

 

2021

Du Grappin Saint-Amour 2021 biedt een aangename zintuiglijke ervaring. In het glas vertoont het een schitterende robijnrode kleur. Zodra je je neus dichterbij brengt, komen intense aroma's van verse frambozen en rijpe kersen naar voren, met een subtiele hint van viooltjes die een vleugje elegantie toevoegen. In de mond is het een lichte en vloeiende wijn die opvalt door zijn fruitige profiel. De zuurgraad is perfect in balans en biedt een zachte en verfrissende afdronk. Het oogstjaar 2021 valt op door zijn uitzonderlijke frisheid in Beaujolais, wat zorgt voor een verfijnde structuur en een levendig karakter. Du Grappin Saint-Amour 2021 is ideaal voor wie op zoek is naar een rode wijn met persoonlijkheid en fruitige aantrekkingskracht.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 28,05 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.