Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Eduardo Torres Versante Est Carricante

Eduardo Torres Versante Est Carricante

De meest oprechte uitdrukking van de Etna
Biologisch-dynamisch
Natuurlijk
Eduardo Torres Versante Est Carricante
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,64 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Sicilië
Productiegebied Sicilië
IGT Terre Siciliane
Denominatie van oorsprong IGT Terre Siciliane
Eduardo Torres Acosta
Wijnhuizen Eduardo Torres Acosta
100% Carricante
Druivenrassen 100% Carricante
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Eduardo Torres Versante Est Carricante 2024

Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch and Natuurlijk. 8 maanden in foudres.

Eduardo Torres Versante Est Carricante 2024 is een witte wijn die vanaf de eerste ontmoeting betovert. Hij vertoont een briljante strogele kleur. In de neus onthult hij fruitige geuren waarin groene appel en citroen opvallen, vergezeld van subtiele kruidige tonen en een minerale ondertoon die doet denken aan de majestueuze Etna. Bij het proeven ontdekt men zijn frisheid en levendige smaak, die de zintuigen prikkelt met zijn heldere en pure essentie. Deze wijn is een onweerstaanbaar aanbod voor degenen die de authentieke expressie van de carricante-variëteit zoeken, gewaardeerd om zijn combinatie van frisheid, smaak en een elegantie die op het gehemelte blijft hangen.

Stijl Eduardo Torres Versante Est Carricante
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch

Over Eduardo Torres Versante Est Carricante

De Etna, de hoogste en actiefste vulkaan van Europa, torent imposant boven Catania uit, in het oosten van Sicilië. Een levend kolos dat eeuwenlang een extreem landschap en een unieke wijnbouw heeft gevormd. De vulkanische bodems, rijk aan mineralen en met een natuurlijke drainage, dwingen de wijnstok om zijn wortels diep te laten groeien, wat resulteert in wijnen met grote frisheid, uitgesproken persoonlijkheid en een complexiteit die moeilijk elders ter wereld te evenaren is.

In deze context ontstond een nieuwe generatie wijnbouwers die begreep dat de Etna niet te beheersen is, alleen te interpreteren. Onder de namen die deze weg hebben gemarkeerd, vallen Arianna Occhipinti op, met haar natuurlijke en respectvolle visie op de wijngaard, en Andrea Franchetti, de schepper van Passopisciaro en een sleutelfiguur in de internationale bekendheid van de wijnen van de Etna. Hun manier van werken met het gebied en het lezen van de vulkaan legde de basis voor de moderne wijnbouw in de regio en werd een referentiepunt voor veel jonge producenten.

Eén van hen is Eduardo Torres, afkomstig uit Tenerife, op de Canarische Eilanden, waar hij opgroeide tussen vulkanische wijngaarden en leerde wijn maken samen met zijn vader. In 2012 kwam hij naar Sicilië met de intentie om zich te verdiepen in een wijnbouw die hij als verwant voelde door zijn oorsprong en filosofie. Na enkele jaren van leren naast deze twee Siciliaanse referenties, begon Eduardo aan zijn eigen project met een duidelijke focus: handwerk, minimale interventie en een nauwkeurige lezing van het terroir.

Die filosofie komt duidelijk tot uiting in Eduardo Torres Versante Est Carricante. De druiven van de variëteit carricante komen van wijngaarden van tussen de 45 en 50 jaar oud, gelegen op 650 meter hoogte, op losse bodems van vulkanische as. Met speciale aandacht voor de oostelijke helling van de Etna, maakt het een evenwichtige rijping mogelijk, waarbij frisheid en spanning behouden blijven.

De vinificatie is trouw aan zijn stijl. Schilweking van 5 dagen, fermentatie met inheemse gisten in betonnen tanks, zonder temperatuurcontrole, en een daaropvolgende rijping van 8 maanden in Sloveense eikenhouten vaten van 6 tot 10 hectoliter.

Het resultaat is Eduardo Torres Versante Est Carricante, een precieze, minerale en diepe carricante, die over de Etna spreekt met een eigen stem en de invloed bevestigt van een Siciliaanse school die het landschap heeft weten om te zetten in identiteit.




 

2024

Eduardo Torres Versante Est Carricante 2024 is een witte wijn die vanaf de eerste ontmoeting betovert. Hij vertoont een briljante strogele kleur. In de neus onthult hij fruitige geuren waarin groene appel en citroen opvallen, vergezeld van subtiele kruidige tonen en een minerale ondertoon die doet denken aan de majestueuze Etna. Bij het proeven ontdekt men zijn frisheid en levendige smaak, die de zintuigen prikkelt met zijn heldere en pure essentie. Deze wijn is een onweerstaanbaar aanbod voor degenen die de authentieke expressie van de carricante-variëteit zoeken, gewaardeerd om zijn combinatie van frisheid, smaak en een elegantie die op het gehemelte blijft hangen.
2023

Eduardo Torres Versante Est Carricante 2023 valt op door zijn levendige frisheid en minerale karakter, het resultaat van de hooggelegen wijngaarden op de iconische Etna. Wanneer je het glas naar je neus brengt, komen aroma's van verse citroen, groene appels en een subtiele hint van perzik naar voren, aangevuld met een kruidige ondertoon. In de mond imponeert hij met zijn uitgebalanceerde zuurgraad en een elegante structuur die het gehemelte vult met een verfrissende en aanhoudende sensatie. Deze wijn is sterk aan te bevelen vanwege zijn vermogen om een levendige zuurgraad te combineren met de juiste rijpheid van de druiven, wat zorgt voor een aangename en elegante proefervaring.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 32,00 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.