| 2024 |
Castell d'Encús Ekam 2024 verrast met zijn frisheid en levendigheid. In het glas valt hij op door zijn bleekgele kleur met groenachtige reflecties. Wanneer je je neus dichterbij brengt, komen er intense aroma's van citrusvruchten zoals citroen en pompelmoes naar voren, vergezeld van subtiele tonen van steenvruchten zoals abrikoos. In de mond is hij licht en heeft hij een goed uitgebalanceerde zuurgraad die een knapperige toets geeft, wat zorgt voor een verfrissende en aanhoudende sensatie. Deze wijn is ideaal voor degenen die genieten van jonge en levendige witte wijnen, met een verfrissend karakter dat perfect is voor elk moment van de dag. |
| 2023 |
Castell d'Encús Ekam 2023 schittert met een betoverende strogele kleur die de frisheid van de zomer oproept. In de neus vermengt de intensiteit van droogteperziken zich met delicate geraniumbloemen, wat een aromatische indruk creëert die je diep laat inademen, op zoek naar meer. Bij het proeven valt de smaak van rijpe abrikoos op, harmonieus in balans met een levendige zuurgraad die het gehemelte wakker houdt, eindigend in een aanhoudende afdronk die je uitnodigt om de ervaring te herhalen. Kenmerkend door zijn frisheid en evenwicht, is deze jaargang ideaal voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een combinatie van aromatische subtiliteit en een verfrissend karakter. |
| 2022 |
Castell d'Encús Ekam 2022 presenteert zich met een uiterst bleke en bijna transparante kleur. In de neus vallen de subtiele aroma's van perzik op, het resultaat van een klein deel druiven dat door botrytis is aangetast. In de mond is het licht en elegant, met een verfrissende zuurgraad die de zoetheid in balans brengt. De textuur is droog en mineraal, dankzij de kalksteenbodems, wat een onderscheidend karakter geeft. Een wijn die de frisheid en zuiverheid van zijn druiven weerspiegelt. |
| 2020 |
Ekam 2020 is een krachtige witte wijn. Het bouquet is gelaagd, met aroma's van grapefruit, amandelbloesem en delicate honing. De smaak is levendig en aanhoudend, met prominente perziktonen. De afdronk is lang, met nuances van siroop, lychee en abrikoos. |
| 2019 | Ekam 2019 is een gedefinieerde witte wijn die in de neus heerlijke aroma's van gele vruchten en tonen van witte bloemen vrijgeeft. In de mond is het vloeibaar, levendig en aanhoudend. Een wijn met een goede aanzet, een knapperige zuurgraad en een lange afdronk met hints van abrikoos. |
| 2018 | Ekam 2018 is een verfijnde witte wijn met diepgaande aroma's van citrusvruchten en hinten van verse bloemen. In de mond is hij vloeiend, krachtig en verfijnd. Hij onthult een prachtige zuurgraad, een rijke textuur en een lange, aangename afdronk. |
| 2017 | Ekam 2017 is een gedefinieerde, aromatische en frisse witte wijn. In dit oogstjaar onthult het opnieuw zijn fruitige karakter met elegantie en frisheid in de neus, en met intensiteit en souplesse in de smaak. |
| 2014 | Een verfijnde en plezierige entree. Impressies van verse vruchten in een rijke en omhullende smaakbeleving. Uitstekende zuurgraad. Lange en volle afdronk.
Geel van kleur met subtiele groene schakeringen. Zuiver en helder.
Goede aromatische intensiteit, met de aanwezigheid van citrusvruchten en steenvruchten. Rijke bloemige en geparfumeerde noten.
|
| 2013 | In de mond komt hij zeer levendig over, met een rijke textuur die het gehemelte omhult met aangename en frisse fruitige sensaties. Hoge, geïntegreerde, frisse en aromatische zuurgraad die veel diepgang geeft. Lange afdronk die minerale herinneringen achterlaat. Smaakvol, verfijnd, verrukkelijk.
Strogele kleur met groene reflecties, helder en zeer glanzend.
Een zeer frisse en zuivere neus. Sterk gedomineerd door intense witte vruchten, vergezeld van bloemige noten en citroenachtige herinneringen. Het is een heerlijk geparfumeerd geheel. |
| 2011 | In de mond komt hij zeer levendig over, met een volle body die het gehemelte omhult met aangename en frisse fruitige sensaties. Hoge, geïntegreerde, frisse en aromatische zuurgraad die veel diepgang geeft. Lange afdronk die minerale herinneringen achterlaat. Smaakvol, verfijnd, verrukkelijk.
Strogele kleur met groene reflecties, helder en zeer schitterend.
Een zeer frisse en zuivere neus. Sterk gekenmerkt door intense witte vruchten, vergezeld van bloemige noten en citroenachtige herinneringen. Het is een heerlijk geparfumeerd geheel. |
| 2010 | Een uitstekende binnenkomst, breed en omhullend. Fruitig en smaakvol, enigszins glycerisch, met een uitgesproken zuurgraad die het frisheid verleent. Een lange afdronk met goede persistentie die aangename kruidige en minerale herinneringen achterlaat.
Zeer fris, zeer smaakvol en zeer onderscheidend.
Heeft een strogele kleur met olijfgroene reflecties. Zeer helder en zuiver.
Een aromatische intensiteit en complexiteit kenmerkt deze witte versterkte wijn, waarbij het fruit in de loop van de tijd de hoofdrol speelt, met nadruk op citrusvruchten en zeer vlezige en rijpe steenvruchten. Bij het openen komen de bloemige noten naar voren, zeer elegant. Dit alles op een kenmerkende minerale achtergrond die aan prominentie wint. |
| 2009 | In de mond is het complex, vol, smaakvol en valt de uitgesproken zuurgraad op, die doet denken aan limoen en groene citroen. Het heeft een lange afdronk.
Het heeft een strogele kleur met een zeer heldere schittering.
Diepe, fruitige aroma's met een minerale inslag, herinneringen aan sappig fruit en bepaalde hints van fosfor. |
| 2008 | In de mond is het complex, vol, smaakvol en valt de uitgesproken zuurgraad op, die doet denken aan limoen en groene citroen. Het heeft een lange afdronk.
Van strogele kleur, zeer helder.
Fruitige, diepe, minerale aroma's, met herinneringen aan vlezige vruchten en bepaalde fosforaccenten. |