Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica

El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica

De schoonheid van nergens op lijken
El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica
75 cl.
2023
94 Parker
94 Suckling
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.80%
Alcohol 12.80%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Arribes
Denominatie van oorsprong D.O. Arribes
El Hato y el Garabato
Wijnhuizen El Hato y el Garabato
Bevat Sulfieten
100% Puesta en Cruz
Druivenrassen 100% Puesta en Cruz
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica 2023

Witte wijn Op droesem. 10 maanden op droesem in vat.

El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica 2023 is een witte wijn die in de neus fris en delicaat is, met wit fruit en een suggestieve minerale ondertoon, vergezeld van subtiele tropische hints. In de mond is hij direct, soepel en verrassend lang, met een natuurlijke zuurgraad die levendigheid en een aangename zoute sensatie geeft. Het fruit komt terug op een mineraal profiel dat doet denken aan steen en het granieten landschap waar het vandaan komt. Een unieke en karaktervolle witte wijn, die zijn plaats vindt op een lichte tafel, tussen nieuwsgierige smaakpapillen en ongedwongen gesprekken.

Over El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica

Wat gebeurt er wanneer een wijn besluit zich niet te laten vergelijken met andere? In Arribes del Duero (Castilla y León), waar het landschap wordt doorsneden door kloven, graniet en leisteen, doet El Hato y el Garabato de dingen op hun eigen manier: kleine wijngaarden, lokale variëteiten en een werkwijze die ruimte laat voor elk perceel om zijn eigen karakter te behouden.
 
Achter het project staan José Manuel, Liliana en Luisfer, drie wegen die elkaar vonden rond één idee: het herstellen en behouden van een wijnbouwpatrimonium dat bijna van de kaart was verdwenen. Ze bewerken slechts acht hectare, verspreid over meer dan twintig percelen, met wijngaarden van 80 tot 120 jaar oud die biologisch worden geteeld. Hier is diversiteit geen praatje; het maakt deel uit van het landschap en de geschiedenis van elk dorp.
 
El Hato y el Garabato Eclectico Fermentado en Barrica ontstaat precies uit die rijkdom. Het wordt gemaakt van zeldzame lokale variëteiten, waarvan sommige praktisch van de markt zijn verdwenen (ken je de variedad punto en cruz?), en het laat zich spontaan fermenteren om vervolgens acht maanden op zijn droesem te rusten. Het resultaat is een witte wijn met persoonlijkheid, textuur en een diepgang die zich geleidelijk onthult, met dat gevoel dat je iets ontdekt dat niet is ontworpen om in een categorie te passen, maar om te vertellen waar het vandaan komt.
 
El Hato y el Garabato Eclectico Fermentado en Barrica is een witte wijn voor een tafel zonder al te veel regels: goed eten, avondlicht en mensen met nieuwsgierigheid om iets anders te proberen. Want soms zijn de meest interessante wijnen niet degenen die de aandacht proberen te trekken, maar degenen die gewoon hun eigen verhaal te vertellen hebben.
 
2023
El Hato y el Garabato Ecléctico Fermentado en Barrica 2023 is een witte wijn die in de neus fris en delicaat is, met wit fruit en een suggestieve minerale ondertoon, vergezeld van subtiele tropische hints. In de mond is hij direct, soepel en verrassend lang, met een natuurlijke zuurgraad die levendigheid en een aangename zoute sensatie geeft. Het fruit komt terug op een mineraal profiel dat doet denken aan steen en het granieten landschap waar het vandaan komt. Een unieke en karaktervolle witte wijn, die zijn plaats vindt op een lichte tafel, tussen nieuwsgierige smaakpapillen en ongedwongen gesprekken.
2023
94 Parker
94 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.