Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Els Bassots

Els Bassots

Een opwindende Chenin Blanc
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Els Bassots
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,49 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Conca de Barberà
Denominatie van oorsprong D.O. Conca de Barberà
Escoda Sanahuja
Wijnhuizen Escoda Sanahuja
100% Chenin Blanc
Druivenrassen 100% Chenin Blanc
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Els Bassots 2024

Witte wijn Gerijpt in klei Biologisch-dynamisch, Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 15 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Els Bassots
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Gekruide gerechten, Risotto, Groenten, Salades, Rijst, Aperitief, Wit vlees, Groenten

Over Els Bassots

Els Bassots is een natuurlijke witte wijn uit de D.O. Conca de Barberà, vervaardigd door het wijnhuis Escoda-Sanahuja. Deze wijn is een monovariëteit van Chenin Blanc.

De druiven zijn afkomstig van een enkele wijngaard, die de wijn zijn naam heeft gegeven. Gelegen tussen de gemeenten Prenafeta en Montblanc, op een hoogte van ongeveer 450 meter, bestaan de bodems uit klei en kalksteen. De toegepaste landbouw is biodynamisch en de productie van de wijn is natuurlijk. Deze vinificatiemethode resulteert in een wijn die afwijkt van de wijnen die we gewoonlijk drinken: aan de kenmerkende en doorgaans sterke geur kunnen enkele onzuiverheden toegevoegd zijn die in de vloeistof aanwezig zijn. Dit is het onvermijdelijke resultaat van het niet filteren of klaren en het uitvoeren van de fermentaties met natuurlijke gisten van de wijngaard.

Verder dan de natuurlijke methode volgt Els Bassots de productieprocessen die enkele decennia geleden werden gebruikt, toen de zogenaamde "brisats" witte wijnen werden geproduceerd. Zo worden de fermentaties uitgevoerd met de schillen - zoals bij rode wijnen -, wat resulteert in complexere wijnen met een intensere kleur. Uiteindelijk rijpt Els Bassots 15 maanden in Franse eiken vaten voordat het uiteindelijke bottelen plaatsvindt.

Escoda-Sanahuja is een wijnhuis dat natuurlijke wijnen produceert - zowel witte als rode - door middel van biodynamische landbouw. Het project, gelegen in Montblanc, maakt deel uit van de biodynamische werkgroep van de Middellandse Zee en van de Associatie van Producenten van Natuurlijke Wijnen (PVN).

2014 Ruim en krachtig, met een uitstekende zuurgraad en bittere tannines. Diepgaand en langdurig.

Strogeel met gouden en grijze tinten. Helder en schoon, enigszins viskeus.

Intense variëteitspecifieke aroma's gevolgd door herinneringen aan gedroogde bloemen, citrustonen en exotisch fruit. Balsemieke en geparfumeerde ondertoon.
2012 In de mond is het rijk en vettig, met een zijdezachte en soepele textuur, een prachtige zuurgraad, diep en aromatisch, met een goede afdronk, lang en aanhoudend, waarbij de houttonen meer naar voren komen dan in de smaak, veel fruit en minerale noten.

Een intens gouden gele kleur, troebel door het ontbreken van filtering.

Van hoge intensiteit toont het een complexe neus vol nuances. Geuren van zeer rijp wit en geel fruit, citrusvruchten, gist en zoete specerijen, omhuld door een subtiele houtnoot.
2010 In de mond komt het vet over, met een zijdezachte en soepele textuur, een schitterende zuurgraad, diepgaand en aromatisch, met een goede afdronk, lang en aanhoudend, die meer hout teruggeeft dan in de neus, veel fruit en minerale noten.

Een intens goudgele en troebele kleur, als gevolg van het ontbreken van filtratie.

Van hoge intensiteit toont het een complexe neus vol nuances. Aroma's van zeer rijp wit en geel fruit, citrus, gist en zoete specerijen, omhuld door een subtiele houttoets.
2006 In de mond is het vol, zijdezacht en aanhoudend, met een frisse nasmaak.

De witte wijn heeft een bleekgele kleur met oranje schakeringen en is licht troebel (door het niet filteren).

Citrusaroma's (Chinese mandarijn, grapefruit) met een kruidige ondertoon.
2011
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 24,65 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.