Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Fattoria Selvapiana Chianti Rufina

Fattoria Selvapiana Chianti Rufina

Een van de eerste 100% sangiovese wijnen
Fattoria Selvapiana Chianti Rufina
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,38 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Toscane
Productiegebied Toscane
DOCG Chianti Rufina
Denominatie van oorsprong DOCG Chianti Rufina
Fattoria Selvapiana
Wijnhuizen Fattoria Selvapiana
Bevat Sulfieten
95% Canaiolo, 5% Other red varieties
Druivenrassen 95% Canaiolo, 5% Other red varieties
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Fattoria Selvapiana Chianti Rufina 2024

Rode wijn Gerijpt in hout.

Stijl Fattoria Selvapiana Chianti Rufina
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Wild, Gerijpte kazen, Risotto, Blauwe kazen, Pasta, Pizza's, Zachte kazen

Over Fattoria Selvapiana Chianti Rufina

Uit de DOCG Chianti Rufina, de kleinste van de appellatie, komt Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG, de eerste wijn van Fattoria Selvapiana.

Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG is de fundamentele pijler die de productie van dit legendarische Italiaanse huis ondersteunt. De plek werd in de middeleeuwen gebouwd als wachttoren en verdedigingstoren voor de stad Florence en was de zomerresidentie van de bisschoppen en adellijke Florentijnse families. Tot 1826, toen het werd gekocht door de bankier Michele Giunti, waarna het van generatie op generatie is doorgegeven. Tegenwoordig wordt het landgoed van 250 hectare (verdeeld over de gemeenten Rufina, Pelago en Pontassieve) beheerd door Silvia en Federico Masseti (de laatste telg van dit geslacht).

De geschiedenis van Fattoria Selvapiana is onbetwistbaar. Maar als dit wijnhuis ergens beroemd om is, dan is het wel omdat het de eerste was die rode wijnen maakte van uitsluitend sangiovese. Het idee kwam van Francesco Giunti, die het bedrijf leidde van 1957 tot 1997 en erin slaagde om met deze wijn alle waarde van dit gebied in centraal-Italië tot uitdrukking te brengen. De wijngaarden voor Fattoria Selvapiana strekken zich uit op de hellingen van de Apennijnen. Deze locatie, direct op de heuvels, bevordert een microklimaat met koele zomers en een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht. Hierdoor rijpen de druiven langzaam, wat zorgt voor een goede balans en een zeer smakelijke zuurgraad.

Na de oogst, die deels met de hand en deels machinaal wordt uitgevoerd, worden de druiven voor Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG naar de wijnmakerij gebracht en direct in roestvrijstalen tanks gedaan. De gisting zal spontaan op gang komen door autochtone gisten. Na enige tijd stoppen de gisten met hun werk en blijft de Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG -nu wijn- nog zo'n 25 dagen in contact met de schillen (met het bijbehorende overpompen). Tot slot wordt deze Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG overgestoken naar Franse eiken vaten waar het ongeveer tien maanden zal rusten tot het een van de beste wijnen is die we kunnen aanbevelen. 

2021

Fattoria Selvapiana Chianti Rufina DOCG 2021 is een geconcentreerde rode wijn. Zwart fruit, kersen, rijpe frambozen en hints van citrusvruchten (wilde sinaasappel) verschijnen in de neus. Het gehemelte is zeer elegant, met zeer fijne tannines en fruitige smaken. Aanhoudende afdronk, zacht en fris.
2023
91 Suckling
2021
90 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 19,15 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.