In de jaren '70 van de twintigste eeuw begon Alain Conbard met het vervaardigen van wijnen in Chablis (Bourgondië), samen met zijn partner Michel Laroche. Zijn avontuurlijke en ontdekkende geest dreef hem echter in 1992 om andere terroirs en minder bekende gebieden te zoeken. Zijn zoektocht leidde hem naar de Provence (in het zuidoosten van Frankrijk), een regio die destijds nauwelijks erkenning kreeg en waar geen grote industriële wijngaarden bestonden, maar waar men begon met het produceren van hoogwaardige roséwijnen. Traditioneel had deze regio geen reputatie voor het aanbieden van uitstekende wijnen; desalniettemin veranderde het toerisme alles toen vakantiegangers en beroemdheden hun vakanties daar begonnen door te brengen. Deze laatste groep, die investeerde in grote landgoederen zonder wijngaarden, miste een frisse wijn om de stranddagen en hun tijd op privéjachten te begeleiden, waardoor de vermogenden zich voornamen een wijncultuur te creëren. Onder hen bevond zich Alain Conrad, die vanuit zijn wijnhuis Figuière besloot de rosé op gelijke voet te stellen met witte wijn. En dat is hem gelukt met Figuière Méditerranée.
Figuière Méditerranée is een rosé die ontstaat op de 18 hectare die de familie vandaag de dag beheert op het Domaine Saint André de Figuière, gelegen in Londe les Maures, slechts 20 kilometer van de Middellandse Zee. Onder supervisie van Delphine (zijn echtgenote) en François en Magali (zijn kinderen), groeien de garnacha, cabernet sauvignon, cinsault en syrah, die gebruikt worden voor dit wijn, op phyllades, een bodem rijk aan schist en doorspekt met kwarts. De nabijheid van de zee fungeert als een thermische regulator, wat resulteert in een specifiek klimaat met zeer lage neerslag (minder dan 700 mm per jaar), veel zonuren, goede ventilatieomstandigheden — dankzij de zeewind — en weinig temperatuurverschil tussen winter en zomer. Deze grond, die vrij blijft van chemische meststoffen, wordt bewerkt met organische methoden. Dit heeft ertoe geleid dat ze een Ecocert-certificering hebben verkregen.
Wat betreft de vinificatie, Figuière Méditerranée is gebaseerd op een fundamenteel principe: zo min mogelijk interventie. Het respecteren van de grondstoffen, het fermentatieproces niet forceren, de eigenheid van elke perceel behouden... En het beste van alles is de prijs! Zonder twijfel vertegenwoordigt Figuière Méditerranée de beste manier om kennis te maken met de wijnen uit de Provence. En tegelijkertijd, bij elke slok, word je getransporteerd naar de zomerdagen... Iets wat af en toe zeer welkom is.