Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco

Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco

Absolute harmonie tussen druivensoort en terroir
Biologisch-dynamisch
Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,62 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Beiras
Productiegebied Beiras
DOC Bairrada
Denominatie van oorsprong DOC Bairrada
Filipa Pato
Wijnhuizen Filipa Pato
Bevat Sulfieten
100% Bical
Druivenrassen 100% Bical
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco 2023

Witte wijn Gerijpt in roestvrij staal Biologisch-dynamisch. 12 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías.

Stijl Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Wit vlees, Zeevruchten, Zachte kazen, Witte vis

Over Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco

De compatibiliteit in een relatie is een combinatie van verschillende factoren, zoals gedeelde waarden, gemeenschappelijke interesses, vergelijkbare doelen en effectieve communicatievaardigheden. In het geval van Filipa Pato en William Wouters maakt hun passie voor wijn hen onafscheidelijk. In hun wijnhuis gelegen in Óis do Bairro, te midden van Bairrada (Portugal), maakt dit paar gebruik van inheemse druivensoorten, biologische behandelingen en oude methoden met één duidelijk doel: het vervaardigen van authentieke wijnen die hun oorsprong getrouw weerspiegelen. Een uitdaging die zij jaar na jaar weten te volbrengen en die hen erkenning heeft opgeleverd in de wijnwereld.

Het bewijs van deze werkfilosofie vinden we in Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco, een monovariëteit van bical afkomstig van een wijngaard gelegen op een zeer zachte helling boven kalksteenbodem. Een erfgoedschat vanwege zijn ongeëvenaarde kwaliteit, waarvan de oude wijnstokken (sommige ouder dan 60 jaar) biodynamisch worden geteeld en met de hand worden geoogst in kleine dozen om de integriteit van de druif te behouden. In de wijnmakerij worden de druiven voorzichtig geperst en het verkregen most fermenteert in traditionele vaten met inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 12 maanden op fijne droesem zonder batonnage en ten slotte wordt de blend gedurende nog eens 4 maanden in een vat samengesteld.

Onder de naam "Calcário", als eerbetoon aan de voormalige eigenaresse van de wijngaard die bekend stond om haar excentrieke karakter, Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco is een witte wijn die de ware expressie van het terroir en het karakter van het wijnjaar weerspiegelt. Een wijn die deel uitmaakt van de DOC Bairrada en die, net als zijn makers, dankzij de compatibiliteit tussen fruit en terroir uniek is.

2020

Filipa Pato & William Wouters Nossa Tola Branco 2020 is een romige witte wijn met intense aroma's van wit fruit, florale tonen en accenten van geroosterde amandelen. In de mond is het zijdezacht, verfijnd en mineraalrijk. Een wijn met aanhoudende zuurgraad, harmonieus gestructureerd en met een uitzonderlijk lang aanhoudende afdronk van rokerige nuances.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 31,00 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.