Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada

Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada

De feniks onder de rode wijnen uit Cadiz
Veganistisch
Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada
75 cl.
2020
91 Peñín
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
VT Cádiz
Denominatie van oorsprong VT Cádiz
Finca Moncloa
Wijnhuizen Finca Moncloa
Bevat Sulfieten
100% Tintilla de Rota
Druivenrassen 100% Tintilla de Rota
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada 2020

Rode wijn Gerijpt in hout Veganistisch. 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Stijl Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wild, Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada

Niet alleen van palomino en pedro ximénez heeft Cádiz geleefd. Er was een tijd, vlak voor de crisis van de druifluis (in 1878), waarin de diversiteit van druivenrassen weelderig tierde in deze hoek van Zuid-Spanje. Vele daarvan, zoals de beba of de perruno, konden het niet bolwerken tegen de aanval van dit insect dat tunnels groef in de bodem, de wortels aanviel en vervolgens de rest van de plant; andere, voornamelijk geplant op zanderige bodems, wisten te overleven. Het lijkt erop dat het voor de druifluis onmogelijk was om tot het hart van de plant te reiken in deze zachte en verschuivende terreinen, waar het ondoenlijk was een weg te banen. Dit detail was de redding voor vele druivensoorten, zoals de tintilla de rota, een rode variëteit, aangeplant in de buurt van het strand (tussen Rota, Chiclana en Chipiona), die doorgaans werd gebruikt voor de productie van zoete rode wijnen. Na een eeuw is de tintilla de rota uitgegroeid tot een juweel en erfgoed van Cádiz dat jarenlang met grote zorg door de wijnboeren is behandeld. Zowel grote als kleine producenten hebben zich ingezet om deze druivensoort te behouden (en te herstellen). Een van hen is González-Byass met hun rode wijn Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada.

In het geval van dit grote bedrijf, een van de meest iconische en belangrijke van de Marco de Jerez, heeft de onderzoek naar en toewijding aan dit druivenras zo'n 50 jaar in beslag genomen. Specifiek was het in 1972 toen deze bodega begon te experimenteren met verschillende rode druivenrassen uit de regio (we weten al dat de Marco de Jerez meer bekend staat om zijn witte wijnen). Echter, ondanks wat men zou kunnen denken, was de tintilla de rota niet nieuw voor dit bedrijf, waar al in 1841 een wijn werd geproduceerd die zeer gelijk was aan Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada.

Met Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada herrijst de tintilla de rota krachtiger dan ooit. In dit nieuwe hoofdstuk is er niet bezuinigd op inspanningen: handmatige oogst (in dozen van 15 kg), dubbele selectie van trossen (in de wijngaard en bij de ingang van de bodega), ontstelen en zacht kneuzen. Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada zal in roestvrijstalen tanks worden geplaatst waar het zachtjes zal macereren en fermenteren (bij een gecontroleerde temperatuur) gedurende 12 tot 15 dagen. Na de alcoholische fermentatie komt het moment voor de malolactische gisting en de rijping in Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende ongeveer een jaar.

De assemblage en het bottelen zijn de laatste stappen. Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada komt op de markt, een nieuw tijdperk voor de tintilla de rota inluidend. Net als de mythische feniks, herrijst deze variëteit uit zijn as, krachtiger dan ooit, in een zeer gelimiteerde editie die je niet mag missen.

2019

Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada 2019 is een geconcentreerde, intense en aanhoudende rode wijn. Zijn diepe kersenrode kleur zal u verbazen, evenals de dikke tranen die lang aan het glas blijven kleven. Het aroma is zeer krachtig en gelaagd, met uitgesproken geuren van rode vruchten, zwarte vruchten, minerale accenten en specerijen (cacao, gebrande tonen). In de mond is het een evenwichtige wijn met een aangename zuurgraad. Aanvankelijk komt hij enigszins zoetig over, maar hij evolueert naar een zeer droge afdronk. Vlezig en vol, met een lange nasmaak en afgeronde tannines. De afdronk is lang en blijft nazinderen.

2020
91 Peñín
2019

Silver in Decanter Awards 2023

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.