Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Forlong Burbuja Blanco

Forlong Burbuja Blanco

Bubbels van albariza geboren uit een droom in het zuiden
Ecologisch
Veganistisch
Forlong Burbuja Blanco
priority_high 75 cl.
2025 Aanbieding!
redeemKrijg € 0,49 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
Bodega Forlong
Wijnhuizen Bodega Forlong
Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Palomino Fino
Druivenrassen 100% Palomino Fino
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Forlong Burbuja Blanco 2025

Pet-Nat Ecologisch and Veganistisch. 3 maanden op fles.

Forlong Burbuja Blanco 2025 is een ware sensatie voor de zintuigen. Op het eerste gezicht verleidt het met zijn schitterende goudgele kleur en groenachtige reflecties die het licht op hypnotiserende wijze vangen. Bij het naar de neus brengen ontvouwt zich een waaier van aroma's die noten van geroosterde banaan en citrus oproepen, vergezeld van een balsemiek tintje dat aan anijs doet denken. In de mond onthult deze ancestrale mousserende wijn zich intens, met een levendige fruitigheid en een krachtige mineraliteit. Zijn levendige zuurgraad zorgt voor frisheid terwijl de zoute afdronk een blijvende indruk achterlaat. Het wordt aanbevolen vanwege zijn vermogen om te verrassen met een balans tussen frisheid en een robuuste structuur die nieuwsgierige en ontdekkingslustige smaakpapillen verrukt.

Stijl Forlong Burbuja Blanco
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Wit vlees, Sushi, Risotto, Salades, Zeevruchten, Witte vis, Rijst

Over Forlong Burbuja Blanco

Tijd heeft een bijzondere manier om alles op zijn plaats te zetten. De meest gekoesterde dromen zijn vaak degenen die tijd kosten om uit te komen, en daarom is het niet verwonderlijk dat toen Alejandro Narváez en Rocío Áspera hun eigen wijngaard konden starten, ze met woorden speelden om hun intenties duidelijk te maken. Dit wijnbouwersechtpaar begon hun reis in 2007 met het herstellen van een oude boerderij die in de regio bekend staat als El Olivar de Forlón, een bijzondere plek die als eerbetoon diende aan de achttiende-eeuwse Britse handelaar Peter Furlong. Bij het oprichten van hun project besloten ze een letter ge aan het einde van de achternaam toe te voegen om een fonetisch spel te creëren met de Engelse uitdrukking "for a long time", wat "voor een lange tijd" betekent. Een prachtige manier om in steen te graveren dat hun project zonder haast werd geboren, met de ambitie om in de toekomst te blijven bestaan en de langzame ritmes te respecteren die de aarde vereist.

Vanaf El Puerto de Santa María, onder de bescherming van de geografische aanduiding van de Vinos de la Tierra de Cádiz, ontstaat deze mousserende wijn met een authentiek Atlantisch karakter. De wijnstokken zijn geplant op albariza-bodems, die kalkrijke en verblindende grond die regenwater als een spons vasthoudt om de wortels te voeden tijdens de hete zomers in Cádiz. Het klimaat is mediterraan, maar wordt volledig beïnvloed door de nabijheid van de oceaan, waarbij de westenwinden de wijngaard 's nachts vullen met vocht en frisheid. Voor deze witte wijn worden palomino-druiven geselecteerd, de koninklijke variëteit van de regio, geteeld volgens de principes van biologische landbouw. De teeltfilosofie van het huis is gebaseerd op absoluut respect voor biodiversiteit, met handmatige oogst om de trossen in kleine dozen te verzamelen, zodat ze intact en vers in de bodega aankomen.

De productie van deze mousserende wijn volgt een ambachtelijke volgorde volgens de ancestrale methode, een historische techniek die, in tegenstelling tot de traditionele methode van mousserende wijnen, bestaat uit het bottelen van de most voordat de eerste en enige alcoholische gisting is voltooid. Na de handmatige oogst worden de druiven zachtjes geperst en begint de most spontaan te gisten met zijn inheemse gisten, de natuurlijke micro-organismen van de wijngaard zelf. Halverwege het proces wordt de vloeistof gebotteld zodat het einde van de gisting in de fles plaatsvindt, waarbij het natuurlijke koolzuurgas op een schone manier wordt vastgehouden zonder externe suikers toe te voegen. Na een rijping in rima, de horizontale rusttijd in de bodega van 3 maanden, worden de flessen gedurende 3 weken ondersteboven in pupiters geplaatst zodat de droesem, de restanten van de gisten, zich in de hals afzet. Tot slot wordt het dégorgement à la volée uitgevoerd, waarbij de fles met de hand wordt geopend zodat de druk van het gas de sedimenten met een minimaal verlies van vloeistof uitdrijft voordat de definitieve kurk wordt geplaatst.

Forlong Burbuja Blanco is een eerlijke, frisse mousserende wijn met een levendige bubbel die in de mond explodeert met de knapperige energie van de albariza. Een directe, vrolijke wijn met een onberispelijk Atlantisch profiel die hulde brengt aan het geduld en het ambachtelijke werk van de bodega, en aantoont dat langzaam gekookte dromen altijd de moeite waard zijn. 

2025

Forlong Burbuja Blanco 2025 is een ware sensatie voor de zintuigen. Op het eerste gezicht verleidt het met zijn schitterende goudgele kleur en groenachtige reflecties die het licht op hypnotiserende wijze vangen. Bij het naar de neus brengen ontvouwt zich een waaier van aroma's die noten van geroosterde banaan en citrus oproepen, vergezeld van een balsemiek tintje dat aan anijs doet denken. In de mond onthult deze ancestrale mousserende wijn zich intens, met een levendige fruitigheid en een krachtige mineraliteit. Zijn levendige zuurgraad zorgt voor frisheid terwijl de zoute afdronk een blijvende indruk achterlaat. Het wordt aanbevolen vanwege zijn vermogen om te verrassen met een balans tussen frisheid en een robuuste structuur die nieuwsgierige en ontdekkingslustige smaakpapillen verrukt.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 24,70 IVA inc.
-10% € 27,45

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.