Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
G.D. Vajra Dolcetto d'Alba Coste & Fossati

G.D. Vajra Dolcetto d'Alba Coste & Fossati

De essentie van dolcetto
Ecologisch
G.D. Vajra Dolcetto d'Alba Coste & Fossati
75 cl.
2023
92 Suckling
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Piemonte
Productiegebied Piemonte
DOC Dolcetto d'Alba
Denominatie van oorsprong DOC Dolcetto d'Alba
G.D. Vajra
Wijnhuizen G.D. Vajra
Bevat Sulfieten
100% Dolcetto
Druivenrassen 100% Dolcetto
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven G.D. Vajra Dolcetto d'Alba Coste & Fossati 2023

Rode wijn Gerijpt in roestvrij staal Ecologisch. 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

G.D. Vajra Dolcetto d'Alba Coste & Fossati 2023 maakt een betoverende eerste indruk met zijn levendige violette kleur en subtiele robijnrode schitteringen. Wanneer je het glas benadert, worden intense aroma's van kersen, bramen en bosbessen waargenomen, aangevuld met delicate florale tonen van viooltjes en een vleugje laurier en jeneverbes. In de mond ontvouwt het een breed en omhullend profiel, waarbij zijn frisheid wordt gecombineerd met een zachte textuur en fijn bewerkte tannines. Deze jaargang is bijzonder vanwege zijn inherente frisheid, urgentie en structuur, kenmerken die het onderscheiden als een ideale wijn om zonder complicaties van te genieten. 

Stijl G.D. Vajra Dolcetto d'Alba Coste & Fossati
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam

Over G.D. Vajra Dolcetto d'Alba Coste & Fossati

Er zijn zomers die voor altijd een stempel drukken. Voor Aldo Vaira was de zomer van 1968 allesbehalve gewoon. Hij was vijftien en de straten van Turijn vulden zich met spandoeken en leuzen. Terwijl andere tieners hun tijd doorbrachten in cafés of bioscopen, sloot hij zich aan bij de demonstranten. Zijn vader, bezorgd over de opstand en bang dat zijn zoon zou ontsporen, nam een drastische beslissing: hem naar Barolo sturen, naar het hart van de familiewijngaarden, om hem weg te houden van de drukte.

Wat als een straf leek, werd een keerpunt. Aldo ontdekte een onverwachte wereld tussen de wijngaarden: fysiek werk, direct contact met de natuur en een ander ritme dan dat van de stad. Wat begon als een verplichting, eindigde als een roeping. Terwijl veel jongeren het platteland verlieten op zoek naar de stad, besloot hij te blijven.

Vandaag de dag ligt die onverwachte wending ten grondslag aan G.D. Vajra, een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in Piemonte. Op hun 40 hectare in Vergne, op ongeveer 400 meter hoogte, cultiveert de familie Vaira nebbiolo, dolcetto en barbera, met een duidelijke filosofie: elk perceel verdient een specifieke behandeling om zijn karakter volledig tot uitdrukking te brengen. Aldo zette de koers uit en zijn zoon Benoît, de huidige wijnmaker, volgt met dezelfde discipline en toewijding.

Eén van de wijnen die deze benadering het beste weerspiegelt, is de Dolcetto d’Alba Coste & Fossati. Het gaat niet alleen om een opmerkelijke dolcetto, maar om een project dat zich over decennia heeft ontwikkeld (tussen 1979 en 1985). Aldo selecteerde klonen van oude dolcetto-stokken en entte twee iconische wijngaarden — Coste, met zuidelijke blootstelling, en Fossati, met zuidoostelijke blootstelling — op kalkrijke bodems die structuur en elegantie bieden. In de kelder rijpt de wijn 6 maanden in Slavonische eikenhouten vaten, met een klein percentage in roestvrij staal.

Zoals Aldo zelf zegt: "Het werk van een heel leven heeft ons naar Coste & Fossati geleid, de essentie van onze beste wijngaarden." Een dolcetto die frisheid en intensiteit combineert en prachtig evolueert met de tijd.



 

2023

G.D. Vajra Dolcetto d'Alba Coste & Fossati 2023 maakt een betoverende eerste indruk met zijn levendige violette kleur en subtiele robijnrode schitteringen. Wanneer je het glas benadert, worden intense aroma's van kersen, bramen en bosbessen waargenomen, aangevuld met delicate florale tonen van viooltjes en een vleugje laurier en jeneverbes. In de mond ontvouwt het een breed en omhullend profiel, waarbij zijn frisheid wordt gecombineerd met een zachte textuur en fijn bewerkte tannines. Deze jaargang is bijzonder vanwege zijn inherente frisheid, urgentie en structuur, kenmerken die het onderscheiden als een ideale wijn om zonder complicaties van te genieten. 
2023
92 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.