Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Gabin et Félix Richoux Irancy

Gabin et Félix Richoux Irancy

Een wijn die slechts eens in een mensenleven voorkomt
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Gabin et Félix Richoux Irancy
75 cl.
2018
93 Decántalo
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
Irancy
Denominatie van oorsprong Irancy
Gabin et Félix Richoux
Wijnhuizen Gabin et Félix Richoux
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Gabin et Félix Richoux Irancy 2018

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch and Ecologisch. 12 meses en depósitos de hormigón and 12 meses en barricas de roble.

Gabin et Félix Richoux Irancy 2018 is een rijpe rode wijn met een kersenrode kleur en een medium tot lage intensiteit. Het aroma is zeer krachtig, met tonen van kersen, zwarte bessen, bosbessen, aardse nuances, paddenstoelen en witte peper. Een ware geursensatie! De smaak is oprecht, met een medium body, uitermate fris en met knapperige tannines. De afdronk is gemiddeld lang en aanhoudend.

Stijl Gabin et Félix Richoux Irancy
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Wild, Sushi, Gerijpte kazen, Blauwe vis

Over Gabin et Félix Richoux Irancy

In het familiedomein Gabin et Félix Richoux, gelegen in de A.O.C. Irancy (in Bourgondië), ziet niet elke oogstjaar het levenslicht. Alleen de beste jaargangen, na verscheidene jaren van rijping, worden op de markt gebracht. Het neusje van de zalm. Geen enkele ruimte voor fouten. Zodoende kan iedereen die een fles van dit domein bemachtigt er zeker van zijn dat hij of zij enkel de hoogste kwaliteit in handen heeft, en in de mond krijgt. Ongeacht welke je kiest. Gabin et Félix Richoux Irancy kan daar één van zijn.

De broers Richoux, Gabin en Félix, staan aan het roer van dit familiebedrijf dat sinds 1620 wijnen produceert. Uiteindelijk zijn zij het die het werk verrichten. De ware leiding (degene die daadwerkelijk het laatste woord heeft) is in handen van hun vader, Thierry Richoux, die zelf ook al een aanzienlijke bijdrage heeft geleverd. Dankzij hem, zijn inspanningen en zijn benaderingen, is de naam Richoux vandaag de dag een toonaangevende referentie in de A.O.C. Irancy: geen industriële gisten, handmatige oogsten, biodynamische teelt en lange rijpingstijden zijn enkele van de fundamentele aspecten in hun wijnbereiding.

Gabin et Félix Richoux Irancy is een monocépage van pinot noir (zoals niet anders kon in deze appellatie) die twee jaar heeft gerijpt in roestvrijstalen vaten en in eikenhouten vaten. De druiven komen van de wijngaard die eigendom is van de familie, gelegen in het beroemde amfitheater dat het dorp omringt. Slechts enkele minuten verwijderd van Chablis, zijn de bodems zeer vergelijkbaar met die welke overheersen in het land van de chardonnay, met een overvloed aan kalksteen. Echter, het meest opvallende kenmerk van de A.O.C. Irancy is het klimaat, bijzonder gunstig voor de pinot noir, waarbij de hoefijzervormige opstelling van de wijnstokken ideaal is voor de oriëntatie van de planten. Afhankelijk van de zijde die wordt aangesproken, zal dezelfde variëteit verschillende rijpingspunten hebben, en gebruikt worden voor verschillende bereidingen en wijnen.

Gabin et Félix Richoux Irancy wordt met de hand geoogst, volledig ontsteeld en vervolgens naar de kelder overgebracht, waar de vinificatie begint met een koude maceratie die ongeveer drie dagen zal duren. Precies hier laat men Gabin et Félix Richoux Irancy spontaan beginnen met fermenteren, wanneer hij maar wil, gebaseerd op autochtone gisten die hun werk zullen doen in een tempo dat de bewerking tussen twee en drie weken zal verlengen. Dit alles vindt plaats in de roestvrijstalen tanks, waar Gabin et Félix Richoux Irancy zal verblijven totdat hij ook de malolactische gisting ondergaat (eind lente). Na dit proces zal Gabin et Félix Richoux Irancy twee jaar rijpen (het eerste jaar in roestvrijstalen vaten; het tweede jaar in oude Franse eiken vaten).

Na deze periode, en alleen als de wijn voldoet aan de verwachtingen van de familie Richoux (wat niet altijd het geval is), zal Gabin et Félix Richoux Irancy worden gebotteld en te koop aangeboden, waardoor het een unieke en onherhaalbare wijn wordt.

2018

Gabin et Félix Richoux Irancy 2018 is een rijpe rode wijn met een kersenrode kleur en een medium tot lage intensiteit. Het aroma is zeer krachtig, met tonen van kersen, zwarte bessen, bosbessen, aardse nuances, paddenstoelen en witte peper. Een ware geursensatie! De smaak is oprecht, met een medium body, uitermate fris en met knapperige tannines. De afdronk is gemiddeld lang en aanhoudend.
2017

Eenvoudigweg betoverend. Gabin et Félix Richoux Irancy 2017 is een rode wijn boordevol aroma's, met nuances van rood fruit, specerijen, pruimen en rozenblaadjes. Toch is de geurcomplexiteit niet het meest opvallende of aantrekkelijke kenmerk. In de mond is het een charmante wijn, medium-bodied, met verfijnde tannines en zuren. Bevallig en stijlvol. Perfect om nu te drinken of om te bewaren voor later.
2017
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.