Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM
|
Mousserende wijn
|
||
|
Productiegebied
Mousserende wijn
Scores
Mousserende wijn
|
Witte wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.
Gérard Schueller Edelzwicker is een aromatische witte wijn met geuren van witte bloemen, citrustonen en kruidige hints. In de mond is hij fris, licht en zeer mineraal. Een wijn met een uitgesproken zuurgraad, een aangename textuur en een subtiel zilte afdronk.
| Jong |
|
Vat | |
| Licht |
|
Lichaam | |
| Minder aromatisch |
|
Zeer aromatisch | |
We leven in zo'n op productiviteit gerichte maatschappij dat niets doen een moeilijk te volbrengen prestatie is geworden. Niksen, of de kunst van het niets doen, is een in Nederland ontstane beweging die pleit voor pauzeren als er zich problemen voordoen. En daarin ligt de magie van het niet-ingrijpen, in het ontsnappen aan de cultuur van altijd actief zijn, zodat alles op natuurlijke wijze vanzelf gaat. Toegepast op de wijnbouw zou men kunnen spreken van minimale interventie, wijnbouwers die een wijnstok observeren zonder in zijn groei in te grijpen en die ook in het wijnhuis de wijn op natuurlijke wijze zijn gang laten gaan. Vanuit deze filosofie van werken maken wij in de Elzas kennis met Bruno Schueller. Een onverschrokken wijnbouwer die, toen hij het familiedomein in het dorp Husseren-les-Châteaux, ten zuidwesten van Colmar (Elzas), overnam, er zijn prioriteit van maakte om het terroir, de wijnstokken en de druiven op de meest natuurlijke manier te respecteren. Het resultaat is indrukwekkend, want hoewel Bruno's wijnen zelden overeenkomen met wat gewoonlijk "Elzaswijn" wordt genoemd en niet altijd de goedkeuring van de INAO krijgen, is elk van zijn jaargangen apart en werkelijk uniek te noemen.
Onder de 40 cuvées die Bruno elk jaar maakt, is Gérard Schueller Edelzwicker een explosieve wijn, gemaakt van verschillende inheemse witte druivenrassen zoals pinot blanc, riesling, gewurtz en pinot gris. De wijnstokken groeien op kalkhoudende grond en worden biologisch en biodynamisch geteeld om het natuurlijke evenwicht van het terroir niet te verstoren. Vervolgens worden in de wijnkelder de hele druiven voorzichtig geperst en ondergaat de zo verkregen most spontane vergisting onder invloed van inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rust hij op zijn droesem en wordt tenslotte ongefilterd, ongeklaard en zonder toevoeging van sulfieten gebotteld.
Gérard Schueller Edelzwicker is een heerlijke en frisse natuurlijke witte wijn, perfect voor het lessen van de dorst. Een verrassende combinatie van inheemse witte druivenrassen die een grote persoonlijkheid en een diepe mineraliteit bieden.
Gérard Schueller Edelzwicker is een aromatische witte wijn met geuren van witte bloemen, citrustonen en kruidige hints. In de mond is hij fris, licht en zeer mineraal. Een wijn met een uitgesproken zuurgraad, een aangename textuur en een subtiel zilte afdronk. |
Rode wijn
Witte wijn
Rosé wijn
Pre-sales Wijn
Versterkte wijn
Zoete wijn
Orange wine
Vermouth
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Ander sprankelend
Rum
Jenever
Whisky
Wodka
Cognac
Brandewijn
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa en cognac
Calvados
Liqueuren
Pacharán
Voorgerechten
Wijn geschenkdozen
Gekist wijnen
Gekist mousserende wijnen
Wijnen met glazen
Cadeaukaart
Alcoholvrije wijn
Alcoholvrije mousserende wijn
Alcoholvrije gin
Andere alcoholvrije dranken
Geuren
Behoud van wijn
Decanteerders en beluchters
Fles identificatiemiddelen
Kurkentrekker
Dienst
Beker identificatiemiddelen
Reinigers
Accessoire set
Wijnglazen
Contact opnemen
Elzas
Atención
