Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer

Gramona Vi de Glass Gewürztraminer

De essentie van de gewürztraminer in zijn hoogste concentratie
Ecologisch
Gramona Vi de Glass Gewürztraminer
37,5 cl. (3/8)
2024
redeemKrijg € 0,40 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
9.50%
Alcohol 9.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Gramona
Wijnhuizen Gramona
Cava, Corpinnat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Gewürztraminer
Druivenrassen 100% Gewürztraminer
7.0
Dienst 7.0
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Opmerkingen bij het proeven Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2024

Zoete wijn Ecologisch.

Stijl Gramona Vi de Glass Gewürztraminer
Minder complex
Zeer complex
Minder zoet
Zeer lief
Koppelen
Foie, Fruit desserts, Zachte kazen

Over Gramona Vi de Glass Gewürztraminer

Net als vele andere soorten wijnen die buiten het verwachte vallen, hebben de Eiswein, ijswijnen in Duitsland, of vin de glace in Frankrijk, ook hun oorsprong in een toevallige fout. Er wordt gezegd dat deze wijnen zijn ontstaan toen, in regio's met een koud klimaat, de druiven die nog aan de wijnstokken hingen, daar tijdens de winter bleven en door de lage temperaturen op natuurlijke wijze bevroren. Dit fenomeen deed zich vooral voor wanneer de druiven bijna rijp waren, maar niet rijp genoeg om voor de eerste vorst te worden geoogst. De wijnbouwers, die zagen dat ze ze niet op tijd konden plukken, lieten de druiven bevriezen. De verrassing kwam toen, bij het persen in hun bevroren staat, bleek dat het sap dat werd gewonnen veel geconcentreerder was in suiker en zuurgraad, wat resulteerde in een zeer zoete en complexe wijn. Zo bleek wat begon als een onoplettendheid, de creatie te zijn van een unieke wijn: de Eiswein of vin de glace.

Gramona, een historische en prestigieuze wijnmakerij in de regio Penedès, in Catalonië, bekend om zijn productie van corpinnats en uitzonderlijke stille wijnen, durft ons Vi de Glass Gewürztraminer te presenteren, een ijswijn gemaakt van de gewürztraminer variëteit, op zoek naar de essentie van de druif en met als model de voortreffelijke Eisweine. Maar in tegenstelling tot deze, vindt de bevriezing van de druif niet plaats in de wijngaard (het Penedès heeft niet zulke lage temperaturen om dit effect mogelijk te maken) maar in de wijnmakerij, in speciale kamers bij -15°C, waarbij vloeibare stikstof wordt gebruikt om het proces te versnellen en te homogeniseren. Het resulterende most, met een uitzonderlijke concentratie suiker, fermenteert gedurende een langere periode dan gebruikelijk: twee en een halve maand, wat resulteert in een fruitige, geconcentreerde, zoete en tegelijkertijd verfrissende wijn. Daarna blijft het in een dikke en donkere glazen fles, speciaal ontworpen om zijn rijpingsproces te beschermen, met een onbeperkt bewaarpotentieel, rijpend en evoluerend met de tijd.

Verre van een toevallig product te zijn, is Gramona Vi de Glass Gewürztraminer het resultaat van de toewijding en het nauwgezette werk van Gramona om de essentie van de gewürztraminer in zijn maximale concentratie vast te leggen. Het evenwicht tussen zoetheid en frisheid maakt het tot een unieke zintuiglijke ervaring, die groeit en transformeert met de tijd.

 

2023

Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2023 presenteert een aantrekkelijke bleekgele kleur met groene reflecties. In de neus valt hij op door zijn intense citrusaroma's, zoals lychee, mango en guave, samen met hints van loquat, abrikoos, oranjebloesem en rozenwater. In de mond toont hij zich vriendelijk en zijdeachtig, met een romige textuur die zijn frisheid benadrukt. Zijn zoetheid wordt aangevuld door een complex profiel, waardoor deze wijn een ideale keuze is voor liefhebbers van intense en fruitige smaken.  

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 20,10 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.