Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes

I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes

Authentieke Etna-karakteristiek
Ecologisch
I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes
75 cl.
2024
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Sicilië
Productiegebied Sicilië
DOC Etna Bianco
Denominatie van oorsprong DOC Etna Bianco
I Custodi delle Vigne dell'Etna
Wijnhuizen I Custodi delle Vigne dell'Etna
Bevat Sulfieten
70% Carricante, 15% Grecanico, 15% Minella
Druivenrassen 70% Carricante, 15% Grecanico, 15% Minella
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes 2024

Witte wijn Op droesem Ecologisch. 6 maanden in roestvrijstalen tank.

Stijl I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Rijst

Over I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes

Onder de naam "I Custodi delle Vigne dell'Etna", wat in het Italiaans "De bewakers van de wijngaarden van de Etna" betekent, vinden we een wijnbouwproject dat voortdurend in ontwikkeling is, aan de voet van de vulkaan Etna in Sicilië (Italië). Aangedreven door Salvo Foti, de wijnmaker die verantwoordelijk is voor het nieuw leven inblazen van deze eeuwenoude associatie, betreft het een wijndomein dat zich wijdt aan het behoud van het gebied, door de historische wijnstokken op ambachtelijke wijze te cultiveren, zonder chemische middelen en met respect voor het milieu. Het resultaat is een assortiment van rode, witte en rosé wijnen, die een harmonie van balans, fruit en levenskracht vertonen.

Onder hun creaties is I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes een witte wijn afkomstig van oude wijnstokken van carricante, minella en grecanico, geteeld aan de noordkant van de Etna. Het zijn wijngaarden van ongeveer 40 jaar oud, geplant op vulkanische zandgronden, rijk aan mineralen en op een hoogte van tussen de 850 en 1.200 meter boven zeeniveau. Er wordt biologische landbouw toegepast en de oude stenen terrassen bevorderen de afwatering van regenwater, wat zorgt voor een goede ventilatie, zelfs tijdens de hete zomers. De oogst wordt strikt met de hand uitgevoerd wanneer de druif zijn optimale rijpheid bereikt aan het eind van september of begin oktober en eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en zachtjes geperst. Het verkregen most begint de fermentatie met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 20°C en blijft daar gedurende 6 maanden voor de uiteindelijke verfijning.

Als resultaat verkrijgen we I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes, een witte wijn ingeschreven in de DOC Etna Bianco met een authentiek Etna-karakter. Een blend die traditie en vulkanische mineraliteit uitstraalt.

2022
I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes 2022 is een bloemige witte wijn. In de neus ontvouwen zich bloemen, brem en citrusvruchten die een verfrissend gevoel geven. In de mond is de wijn licht en levendig, met een uitgebalanceerde zuurgraad die hem zeer aangenaam maakt. Een veelzijdige witte wijn met een subtiele minerale toets.
 
2020

I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes 2020 is een witte wijn met een gedefinieerd profiel van wit fruit aroma's, accenten van wilde kruiden en anijsachtige hints. In de mond is het droog, fris en zeer mineraalrijk. Een versterkende wijn met een bevredigende slok en grote veelzijdigheid, die eindigt met een amandelachtige afdronk van grote finesse.

 
2023
94 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.