Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Julien Meyer Zellberg

Julien Meyer Zellberg

Een verfijnde Riesling die de eeuwenoude wijsheid van de Elzas eert.
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Julien Meyer Zellberg
75 cl.
2023
92 Parker
redeemKrijg € 0,56 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Elzas
Productiegebied Elzas
Julien Meyer
Wijnhuizen Julien Meyer
50% Riesling, 50% Sylvaner
Druivenrassen 50% Riesling, 50% Sylvaner
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Julien Meyer Zellberg 2023

Witte wijn Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Veganistisch.

Stijl Julien Meyer Zellberg
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Blauwe vis, Salades, Zeevruchten, Witte vis

Over Julien Meyer Zellberg

Soms klinken de adviezen van onze ouderen als wijsheid uit een andere tijd, maar pas wanneer we ze zelf ervaren, begrijpen we echt wat ze bedoelden. Dit was precies wat er gebeurde met Patrick Meyer, een wijnbouwer die de wijngaarden van zijn vader, de wijnmaker Julien Meyer, erfde na diens overlijden.

In het begin, zonder de ecologische stappen te volgen die zijn vader had ingezet, besloot Patrick de conventionele praktijken toe te passen die hij op zijn wijnschool had geleerd, met gebruik van pesticiden en herbiciden, ervan overtuigd dat dit de juiste weg was. Maar al snel realiseerde hij zich dat er iets niet klopte: de gezondheid van de bodem en de wijnstokken begon achteruit te gaan, de wijnen verloren hun essentie en de kwaliteit nam af. Toen besloot hij, met nederigheid en reflectie, terug te keren naar de methoden van zijn vader, en zijn wijnen herwonnen hun vitaliteit.

Een duidelijk voorbeeld van deze wedergeboorte is Julien Meyer Zellberg, een juweeltje uit de Elzas dat met geduld en toewijding het beste van de regio vastlegt. Zijn biodynamische wijngaarden, meer dan 30 jaar oud en geplant op mergel- en leemgronden, bieden de riesling und sylvaner druiven optimale groeiomstandigheden. Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven naar de kelder gebracht, waar ze met de hand worden geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen en betonnen tanks bij gecontroleerde temperatuur, en de wijn rijpt meerdere maanden op de fijne droesem.

Het resultaat is Julien Meyer Zellberg, een elegante wijn met een onmiskenbare zuiverheid, die het goed uitgevoerde werk weerspiegelt en ons eraan herinnert dat echte wijsheid uiteindelijk ligt in het volgen van de weg die de aarde eert.

2021

Julien Meyer Zellberg 2021 presenteert zich met een helder en stralend lichtgele kleur die de aandacht trekt. In de neus verrast deze lichte witte wijn met frisse aroma's van peer, appel, perzik en mirabelpruim, gecombineerd met subtiele minerale tonen. Bij het proeven onthult hij een droge en goed uitgebalanceerde smaak, met een lichte en knapperige textuur die het gehemelte streelt. Hij eindigt met een boeiende afdronk, vol karakter en vergezeld van een aanhoudende minerale noot.
 
2023
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 27,80 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.