Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Natuurlijk
Kamara Stalisma White

Kamara Stalisma White

De beste 'break up'
Ecologisch
Natuurlijk
Kamara Stalisma White
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,42 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
North Greece
Productiegebied North Greece
PGI Thessaloniki
Denominatie van oorsprong PGI Thessaloniki
Kamara
Wijnhuizen Kamara
80% Malagousia, 20% Xinomavro
Druivenrassen 80% Malagousia, 20% Xinomavro
13.0
Dienst 13.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Kamara Stalisma White 2024

Witte wijn Op droesem Natuurlijk and Ecologisch.

Stijl Kamara Stalisma White
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Sushi, Risotto, Zachte kazen, Witte vis

Over Kamara Stalisma White

De kudde laten rusten op een schaduwrijke plek. Dit is waar het Griekse woord stalisma naar verwijst. Er is geen beter woord om het gevoel van rust en verfrissing te omschrijven dat de familie Kioutsouki met hun wijnen wil overbrengen.

Kamara Stalisma White is een natuurlijke witte wijn, gerijpt op droesem en gemaakt van de inheemse Griekse druivensoorten malagousia en xinomavro. Dit wijnhuis ligt op de hellingen van Mygdonië, in de gemeente Oraiokastro (in Thessaloniki), Noord-Griekenland. Hier, op 30 km van Thessaloniki, plantte de familie Kioutsouki 11 hectare wijngaarden om wijnen te produceren met de duidelijke filosofie om het natuurlijke evenwicht te bewaren en de natuurlijke orde van de omgeving zo min mogelijk te beïnvloeden. Deze denkwijze, die ertoe heeft geleid dat ze biologisch gecertificeerd zijn, heeft hen ook op het pad van de biodynamische teelt en de productie van natuurlijke wijnen gebracht, waarbij het werk traditioneel en ambachtelijk wordt uitgevoerd, iets dat in het gebied in de vergetelheid was geraakt. "De natuur is de echte wijnmaker, de mens is zijn assistent," zegt Dimitrios Kioutsouki, de huidige eigenaar en laatste generatie van de familie.

Dimitrios Kioutsouki heeft momenteel de leiding over een landgoed waar hij vanaf het begin heeft gekozen voor lokale variëteiten: xinomavro, assyrtiko, malagousia, roditis, limnio, merlot, witte muscat en fileri. Met een gemiddelde leeftijd van zeven jaar groeien deze wijngaarden op een grote verscheidenheid aan klei- en zandbodems met een mengeling van stenen en schist. De wijnstokken liggen op het oosten, op 140 meter boven zeeniveau en onder invloed van een verfrissende noordenwind die het hele jaar door in dit gebied aanwezig is.

De druiven voor Kamara Stalisma White worden met de hand geoogst (met weinig alcohol om de zuurgraad te garanderen) en in de kelder bewerkt met totaal respect zonder het karakter van de wijn te veranderen: geen toegevoegde gisten, weinig of geen rekken, rijping op droesem en weinig of geen filtering en klaring. Elk van de rassen voor Kamara Stalisma White wordt apart gefermenteerd. Wanneer de wijn klaar is, wordt hij geblend en rust hij minstens 3 maanden op zijn fijne droesem. Kamara Stalisma White blijft hier tot de volgende lente, wanneer het ongefilterd, ongeklaard en zonder toegevoegde sulfieten (alleen stabilisatie met tartraat) wordt gebotteld.

Sinds 1900, na de druifluisziekte, zag Mygdonië de traditie van de wijngaarden langzaam uitsterven. De familie Kioutsouki is die traditie momenteel aan het herstellen. Al deze inspanningen verdienen een toost, en hoe kun je die beter uitbrengen dan met Kamara Stalisma White, een verfrissende witte wijn, perfect om van te genieten in de buitenlucht op warme zomermiddagen. Proost!

2022

Kamara Stalisma White 2022 is een lichte en zeer aromatische witte wijn. In de neus vallen intense geuren van groene appel, perzik en een vleugje citrus op. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een goed geïntegreerde zuurgraad die hem zeer aangenaam maakt om te drinken. Zijn afdronk is schoon en aanhoudend, met een verfrissend gevoel. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een gemakkelijk te genieten witte wijn vol fruitige aroma's.
2021

Kamara Stalisma White 2021 is een aromatische en fruitige witte wijn met een bijzonder complex smaakprofiel. Visueel presenteert het zich met een lichtgele kleur en onthult een zeer aromatisch bouquet, gekenmerkt door citrusvruchten, bergamot, jasmijn en kruidige accenten (duizendblad, wilde kruiden). In de smaakbeleving zet het zijn fruitige en frisse karakter voort, verrijkt met zilte nuances en een unieke metaalachtige smaak, kenmerkend voor de xinimavro druivensoort. Het is een wijn die geduld vereist van degenen die bereid zijn te wachten tot het zijn volle potentieel ontplooit.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 20,95 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.