Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
La Mimbrera de Exopto Graciano

La Mimbrera de Exopto Graciano

De pure kracht van de Graciano-druif
La Mimbrera de Exopto Graciano
75 cl.
2022
94 Parker
redeemKrijg € 0,70 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
La Rioja
Productiegebied La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominatie van oorsprong D.O.Ca. Rioja
Exopto
Wijnhuizen Exopto
Bevat Sulfieten
100% Graciano
Druivenrassen 100% Graciano
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven La Mimbrera de Exopto Graciano 2022

Rode wijn Gerijpt in hout. 15 meses en barricas de roble.

La Mimbrera de Exopto Graciano 2022 is een gebottelde schat uit een gunstig oogstjaar, waarin de klimatologische omstandigheden een optimale rijping van de druiven mogelijk maakten. In het glas schittert hij met zijn diepe violette kleur. Bij het naderen van de neus omhult een symfonie van kruidige aroma's je, met mediterrane kruiden, hooi, vijgen, peper en een betoverende hint van zwarte vruchten, zoals bramen en pruimen. In de mond is zijn textuur zijdezacht en elegant, met subtiele kruidige tonen die eindigen in een frisse afdronk. Deze wijn is aan te bevelen vanwege zijn balans tussen elegantie en frisheid, en bereikt een aromatische complexiteit die verrast en verrukt.

Stijl La Mimbrera de Exopto Graciano
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Rood vlees, Wild

Over La Mimbrera de Exopto Graciano

De eerste kus, het eerste salaris, de eerste reis naar een onbekende plek. Het eerste moment draagt altijd een speciale emotie in zich, een mengeling van spanning, verwachting en puurheid die nooit meer terugkomt. Voor de Franse wijnmaker Tom Puyaubert, de ziel van het project Bodegas Exopto, vertegenwoordigt de wijngaard La Mimbrera precies die initiële emotie. Het was het eerste perceel dat hij aanplantte in het dorp Ábalos, pal naast de mythische eeuwenoude wijngaarden van de omgeving. In een tijd waarin bijna niemand durfde te wedden op de graciano druif alleen vanwege zijn ontembare karakter, besloot Tom te vertrouwen op de aarde en de tijd. De Mimbrera de Exopto Graciano is het natuurlijke gevolg van die moed, en laat zien dat de meest gewaagde beginnen de diepste indrukken achterlaten.

Vanaf de gemeente Ábalos, in het district Rioja Alta en aan de voet van de majestueuze Sierra Cantabria, brengt deze wijn de unieke typiciteit van de DOCa Rioja over. Het perceel van La Mimbrera ligt op een hoogte van ongeveer 550 meter boven zeeniveau, een bevoorrechte positie die de frisse berglucht ontvangt. De bodem is klei- en kalkhoudend, rijk aan kalksteen en gevormd door lagen rots die de wijnstokken dwingen hun wortels diep te laten groeien op zoek naar voedsel en water. Het klimaat combineert de warmte van het mediterrane profiel met een uitgesproken Atlantische invloed, wat leidt tot sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht die een langzame rijping bevorderen. De gebruikte variëteit is 100% graciano, een historische inheemse druif gekenmerkt door zijn levendige zuurgraad en aromatisch profiel. De teeltfilosofie is volledig ecologisch en respectvol voor de biodiversiteit van de omgeving, waarbij het werk op ambachtelijke wijze wordt uitgevoerd en de oogst handmatig wordt gedaan.

Voor de productie van La Mimbrera de Exopto Graciano volgt de bodega een nauwkeurig vinificatieproces gericht op het respecteren van de verfijning van de druif. Zodra de trossen met de hand in kleine kisten zijn geoogst, worden de druiven zorgvuldig geselecteerd bij aankomst in de bodega. Er wordt gedeeltelijk ontsteeld en de druiven gaan in betonnen tanks voor een koude pre-fermentatie maceratie, een zachte rustperiode die het mogelijk maakt om aroma's en kleur te extraheren zonder bitterheid toe te voegen. De alcoholische gisting vindt plaats met inheemse gisten bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens ondergaat de wijn de malolactische gisting, de natuurlijke transformatie die de scherpste zuren van de druif verzacht, en wordt gedurende ongeveer 15 maanden gerijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 600 liter. Ten slotte wordt de wijn gebotteld na een zachte klaring om zijn zuiverheid te behouden.

La Mimbrera de Exopto Graciano is vloeiend, diep en buitengewoon fris, waar het zwarte wilde fruit, de bloemige tonen van viooltjes en de mineraliteit van kalksteen samensmelten in een onvergetelijke harmonie. Een oprechte en levendige rode wijn die hulde brengt aan de moed om vanaf de eerste dag voor het authentieke te kiezen.

2022

La Mimbrera de Exopto Graciano 2022 is een gebottelde schat uit een gunstig oogstjaar, waarin de klimatologische omstandigheden een optimale rijping van de druiven mogelijk maakten. In het glas schittert hij met zijn diepe violette kleur. Bij het naderen van de neus omhult een symfonie van kruidige aroma's je, met mediterrane kruiden, hooi, vijgen, peper en een betoverende hint van zwarte vruchten, zoals bramen en pruimen. In de mond is zijn textuur zijdezacht en elegant, met subtiele kruidige tonen die eindigen in een frisse afdronk. Deze wijn is aan te bevelen vanwege zijn balans tussen elegantie en frisheid, en bereikt een aromatische complexiteit die verrast en verrukt.
2022
94 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 35,10 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.