Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Bodega Cerrón La Servil

Bodega Cerrón La Servil

Een fris en vloeiend mediterraans landschap
Ecologisch
Bodega Cerrón La Servil
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,59 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Murcia
Productiegebied Murcia
D.O. Jumilla
Denominatie van oorsprong D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Wijnhuizen Bodega Cerrón
Bevat Sulfieten
100% Monastrell
Druivenrassen 100% Monastrell
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Bodega Cerrón La Servil 2024

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten 500 L.

Bodega Cerrón La Servil 2024 verrast met zijn helder kersenrode kleur. In de neus ontvouwt hij zich met een boeiende aromatische intensiteit. De geur van rode vruchten zoals aardbei en framboos valt op, verweven met subtiele houttonen, een resultaat van de rijping in houten vaten. In de mond is hij vloeiend en verfrissend, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die de fruitige smaken versterkt en een lange, zachte afdronk onthult. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een frisse en levendige ervaring, waar de fruitige smaken worden gecombineerd met de complexiteit die gecontroleerde rijping biedt.

Stijl Bodega Cerrón La Servil
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Rood vlees, Rijst

Over Bodega Cerrón La Servil

La Servil is een ecologische rode wijn op hout gerijpt door Bodega Cerrón met de Monastrell variëteit in de D.O. Jumilla, in de regio Murcia. 
 
De familie Cerdán bewerkt de wijngaard sinds 1895 in Fuente-Álamo (Albaceta). Een hechte relatie die generatie na generatie is overgedragen en die ertoe heeft geleid dat ze in 2004 Bodegas Cerrón hebben opgericht, een project met als doel vergeten wijnstokken en voorouderlijke werkmethoden te herstellen om wijnen te produceren die spreken over het land. 
 
La Servil is afkomstig van wijngaarden die op 960 meter boven zeeniveau liggen. Oude wijnstokken van 60-70 jaar die zijn geplant op kalkbodems en die worden verbouwd volgens ecologische voorschriften. De biodynamische praktijken worden uitgevoerd met respect voor het milieu en de druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpingsmoment. 
 
In de wijnmakerij ondergaan de ontsteelde en gekneusde druiven een zachte maceratie. Daarna fermenteert La Servil spontaan met inheemse gisten in houten kegels. De wijn rijpt vervolgens in foudres van 5000 liter en gebruikte vaten van 500 liter gedurende 12 maanden. Uiteindelijk wordt het ongefilterd en ongeklaard gebotteld. 
 
Het resultaat van een nieuw project op oude wortels, La Servil is een fruitige rode wijn met een grote minerale lading. Een fris en vloeiend mediterraans landschap in een fles. 
 
2024

Bodega Cerrón La Servil 2024 verrast met zijn helder kersenrode kleur. In de neus ontvouwt hij zich met een boeiende aromatische intensiteit. De geur van rode vruchten zoals aardbei en framboos valt op, verweven met subtiele houttonen, een resultaat van de rijping in houten vaten. In de mond is hij vloeiend en verfrissend, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die de fruitige smaken versterkt en een lange, zachte afdronk onthult. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een frisse en levendige ervaring, waar de fruitige smaken worden gecombineerd met de complexiteit die gecontroleerde rijping biedt.
2023

La Servil 2023 is een wijn die je uitnodigt om te genieten van zijn vriendelijkheid en frisheid. Op het eerste gezicht wekt zijn heldere robijnrode kleur nieuwsgierigheid op. Wanneer je het glas naar je neus brengt, word je omhuld door de aroma's van verse rode vruchten, zoals kersen en frambozen, verrijkt met subtiele tonen van vanille en goed geïntegreerd hout, als resultaat van zijn rijping op vat. In de mond is de structuur duidelijk, met een uitgebalanceerde zuurgraad die de frisheid behoudt, vergezeld door ronde tannines die het gemakkelijk te drinken maken. Zijn afdronk is lang en aanhoudend, met een aangename fruitige nasmaak. La Servil 2023 is de ideale keuze voor degenen die op zoek zijn naar een toegankelijke rode wijn die de levendige en fruitige essentie van een goed geslaagd oogstjaar vastlegt.
2022

La Servil 2022 biedt een intense neus waar de aroma's van rode vruchten zoals kers en framboos opvallen, vergezeld van mediterrane aromatische kruiden zoals tijm en rozemarijn. In de mond is het fris en smakelijk, met een aangename minerale sensatie die complexiteit toevoegt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een vloeiend profiel dat uitnodigt om ervan te blijven genieten. Het is een wijn die de frisheid en vitaliteit van zijn jaargang weerspiegelt, perfect voor elke gelegenheid.                      
2019
La Servil 2019 is een soepele rode wijn met een intense neus van rijp rood fruit gecombineerd met geroosterde tonen, kruidige accenten en minerale sensaties. In de mond is het fris, smaakvol en goed gestructureerd. Een wijn met een uitgesproken zuurgraad, rijpe tannines en een lange, aanhoudende afdronk. 
 
2023
95 Parker
2022
94 Parker
2021
94+ Parker
2020
93 Parker
2019
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 29,45 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.