Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Dominio do Bibei Lalama

Dominio do Bibei Lalama

Frisheid en mineraliteit van de Bibei vallei
Dominio do Bibei Lalama
75 cl.
2022
92 Parker
93 Atkin
94 Peñín
redeemKrijg € 0,47 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicië
Productiegebied Galicië
D.O. Ribeira Sacra
Denominatie van oorsprong D.O. Ribeira Sacra
Dominio do Bibei
Wijnhuizen Dominio do Bibei
Bevat Sulfieten
85% Mencía, 7% Brancellao, 4% Alicante Bouschet, 4% Souson
Druivenrassen 85% Mencía, 7% Brancellao, 4% Alicante Bouschet, 4% Souson
17.0
Dienst 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Dominio do Bibei Lalama 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 17 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Dominio do Bibei Lalama 2022 omhult je met zijn intense aroma's van verse rode vruchten, zoals aardbei en kers, vergezeld van subtiele kruidige tonen en een delicate hint van honing en bijenwas. Bij het proeven vloeit de elegantie met een zachtheid die het gehemelte verovert, terwijl het een afgeronde structuur en zorgvuldig gepolijste tannines behoudt. De warme oogst van 2022 heeft deze wijn in staat gesteld een opmerkelijke rijpheid te bereiken, waarbij de houttonen samensmelten. Het is de perfecte keuze voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde rode wijn met een goed gedefinieerd en toegankelijk karakter.

Stijl Dominio do Bibei Lalama
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Witte vis, Rood vlees, Wit vlees, Worstjes, Gekruide gerechten, Risotto

Over Dominio do Bibei Lalama

Dominio do Bibei Lalama is een rode wijn van de D.O. Ribeira Sacra, geproduceerd door de wijnmakerij Dominio de Bibei.
Dominio do Bibei Lalama is een assemblage waarin verschillende rode variëteiten domineren.

De druiven die gebruikt worden voor de productie van deze wijn komen van wijngaarden die tussen de 15 en 100 jaar oud zijn, geplant op een hoogte van 300 tot 700 meter boven zeeniveau en met verschillende bodemtypes: leisteen, klei of graniet.

De oogst wordt met de hand gedaan, in kleine dozen van 10 kg. Elke variëteit wordt afzonderlijk geoogst. Er wordt een eerste selectie van druiventrossen uitgevoerd in de wijngaard en een tweede bij aankomst in de wijnmakerij. De druiven worden ontdaan van hun steeltjes en korrel voor korrel geselecteerd.

Er vindt een maceratie plaats gedurende 2 dagen, voordat de fermentatie begint in open vaten van 500 liter Frans eiken en in troncotronische houten tanks. Handmatige 'pigeage' wordt toegepast en het overpompen gebeurt handmatig. De daaropvolgende malolactische fermentatie vindt plaats in vaten van 300 liter.

Dominio do Bibei Lalama ondergaat een uitgebreide rijping in Franse eiken vaten van verschillende leeftijden, troncoconische Franse eiken en een laatste rijping van enkele maanden in de fles.

Dominio do Bibei Lalama wordt niet gefilterd, dus er kunnen vaste resten aanwezig zijn.

2022

Dominio do Bibei Lalama 2022 omhult je met zijn intense aroma's van verse rode vruchten, zoals aardbei en kers, vergezeld van subtiele kruidige tonen en een delicate hint van honing en bijenwas. Bij het proeven vloeit de elegantie met een zachtheid die het gehemelte verovert, terwijl het een afgeronde structuur en zorgvuldig gepolijste tannines behoudt. De warme oogst van 2022 heeft deze wijn in staat gesteld een opmerkelijke rijpheid te bereiken, waarbij de houttonen samensmelten. Het is de perfecte keuze voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde rode wijn met een goed gedefinieerd en toegankelijk karakter.
2021

Dominio do Bibei Lalama 2021 is een op vat gerijpte rode wijn die opvalt door zijn geconcentreerde smaak. In de neus biedt hij intense aroma's van rijpe rode vruchten zoals kersen en frambozen, vergezeld van subtiele tonen van specerijen en vanille. In de mond is hij evenwichtig en diep, met zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk die een aangename sensatie achterlaat. Een wijn die uitnodigt om van elke slok te genieten.
2020

Dominio do Bibei Lalama 2020 ontvouwt zich met een aromatisch palet waarin kersen en verse aardbeien opvallen, verweven met subtiele kruiden, florale accenten en een balsemachtige zweem die doet denken aan licht geroosterd hout. Bij het proeven openbaart de smaak zich vol met rijpe vruchten en roept de betovering op van veldkruiden. De tannines zijn verfijnd, en creëren een zachte textuur in de mond, terwijl de levendige zuurgraad de leiding neemt, wat zorgt voor een frisse en aanhoudende afdronk. Lalama 2020 is een rode wijn met karakter en finesse.
2018

Lalama 2018 is een vloeiende rode wijn met aroma's van rijp fruit, subtiele bloemengeuren en plantaardige tonen. In de mond is het weelderig, glycerisch en afgerond. Een verfijnde wijn met een gevoel van maritieme frisheid en zeer aangename kleiachtige notities.
2017

Lalama 2017 is een vloeiende wijn met aroma's van rood fruit onder kruidige tonen en kruidige accenten. In de mond is het fruitig, soepel en elegant. Een wijn met Atlantisch karakter met een levendige zuurgraad en een lange en zeer aangename afdronk.

2014 Lalama 2014 is een gestructureerde en nauwkeurige rode wijn. In dit uitstekende oogstjaar vermengen de geuren van rode bessen zich op harmonieuze wijze met een levendige zuurgraad. Een wijn om de grote potentie van Ribeira Sacra te ontdekken.
2011

Heerlijk fruitig en bloemig, met een vriendelijke, langdurige afdronk. Uitstekende zuurgraad en nagenoeg geïntegreerde tannines. Het is licht en zeer smaakvol. Gebalanceerd en met een zeer goede finale.



Krachtige rode kers met paarse tinten en een fijne traan.

Van medium-hoge intensiteit, overheersen verse rode vruchten. Kruidige, subtiele en bloemige aroma's. Balsemachtige en geroosterde noten.
2009 In de mond komt het over als verfijnd, levendig, met een zijdezachte doorgang en een smaakvolle afdronk, gekenmerkt door een uitstekende fruitlading en meer geroosterde tonen dan in de geur. Goed gestructureerd, met een uitstekende zuurgraad, zeer goed geïntegreerd, gepolijste tannines en een afdronk met lichte bittere accenten, lang en opmerkelijk aanhoudend. Bijzonder aantrekkelijk.

Mooie robijnrode kleur met paarse reflecties en een granaatrode rand. Schitterend en zuiver, met een medium tot hoge intensiteit en overvloedige, fijne tranen.

Neus van gemiddeld hoge intensiteit met een overwicht aan verse rode vruchten. Naarmate het zuurstof krijgt, komen er talloze nuances vrij, kruidige noten, lichte bloemige tonen, intense balsamico aroma's, herinneringen aan aromatische kruiden, subtiele geroosterde noten samen met die rode vrucht, nu goed gerijpt en een aangename minerale achtergrond.
2008 Uiterst smaakvol en expressief, met een zeer goed gestructureerde opbouw. Langdurige afdronk, volle body, fluweelzacht, intens, warmer en bloemiger dan voorgaande jaargangen. Sappig en rijp fruit, gehuld in een romige textuur, komt naar voren tegen een achtergrond van uitgesproken mineraliteit. Opvallende zuurgraad. Elegante tannines. Grote persistentie die een zeer aangename nasmaak achterlaat met minerale herinneringen. Een versterkte wijn die elegant en fris is, met een grote ontwikkeling in het glas. Een wijn om van te genieten.

Aantrekkelijke kersenrode kleur met granaattinten. Helder en schoon, met een medium-hoge intensiteit en overvloedige, dichte tranen.

Tegen een expressieve minerale achtergrond komt sappig, intens en expressief rijp fruit naar voren, vermengd met romige geroosterde tonen, frisse balsemachtige nuances en herinneringen aan viooltjes en boskruiden. Eenmaal geopend, verschijnen verrassende citrusachtige accenten.
2007 Deze wijn van Dominio de Bibei kenmerkt zich door een zachte en elegante entree. Een smakelijke, bijna zoetige, fluweelzachte doorgang. Uitgesproken fruitig karakter met enige lactische nuances. Gepolijste tannines, zeer goed geïntegreerd. Goed gestructureerd en in balans. Een aangename afdronk die uitnodigt tot meer.

Kersenrood van kleur met granaatranden. Helder en met een fijne traan die het glas kleurt.

Een wijn met een Atlantisch karakter en zeer expressief rood en zwart fruit. Notities van vochtige ondergroei en romige geroosterde aroma's. Subtiele florale accenten, balsemachtige tonen en zoete specerijen. Een wijn die, eenmaal geopend, enorm aan intensiteit en complexiteit wint.
2006 In de mond onthult het een gestructureerde smaak met een rijke zuurgraad.

Kersenrode kleur.

Intense aroma's met een uitbundige fruitigheid, waarbij rood fruit de hoofdrol speelt.
2022
92 Parker
94 Peñín
2020
93 Parker
2019
94 Peñín
2018
93+ Parker
94 Peñín
2017
94 Peñín
2016
93 Parker
2015
92 Parker
94 Peñín
2014
94 Peñín
2013
93 Parker
94 Peñín
2012
93 Peñín
2011
92 Parker
93 Peñín
2010
92 Peñín
2009
92 Peñín
2008
91 Parker
91 Peñín
2007
94 Parker
90 Peñín
2006
93 Parker
2010

Decanter Magazine, Top 50 Wines of 2014

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 23,60 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.