Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Le Rosé de Antídoto

Le Rosé de Antídoto

De rosé van het terroir
Le Rosé de Antídoto
75 cl.
2024
redeemKrijg € 1,31 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Bodegas Antídoto
Wijnhuizen Bodegas Antídoto
Bevat Sulfieten
50% Albillo, 50% Tinto Fino
Druivenrassen 50% Albillo, 50% Tinto Fino
7.0
Dienst 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Le Rosé de Antídoto 2024

Rosé wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 8 meses en barricas de roble.

Le Rosé de Antídoto 2024 heeft een betoverende oranje kleur met koperachtige reflecties die uitnodigen om het zonder uitstel te ontdekken. In de neus ontvouwen zich levendige aroma's van verse sinaasappelschil, rijpe granaatappel en een kruidige toets van salie, verfraaid met de warmte van sandelhout. Bij het proeven onthult het een volumineus en dicht karakter, met een verfrissende zuurgraad gecombineerd met een opmerkelijk lichaam dat het gehemelte omhult. Dit specifieke oogstjaar valt op door zijn perfecte combinatie van fruitige aroma's en kruidige tonen, waardoor het een aanbevolen keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een rosé met persoonlijkheid en complexiteit.

Stijl Le Rosé de Antídoto
Fruitig
Pittig
Licht
Lichaam
Bleek
Intense
Koppelen
Aperitief, Sushi, Foie, Zeevruchten

Over Le Rosé de Antídoto

In een tijd waarin rosé vaak wordt geassocieerd met het gemakkelijke, het onmiddellijke of het seizoensgebonden, besluit Bodegas Antídoto precies het tegenovergestelde te doen: het serieus te nemen. Heel serieus. En zo ontstaat Le Rosé de Antídoto, een terroir-rosé die iets ongewoons zoekt in de Ribera del Duero: diepte, identiteit en bewaarpotentieel.

Om het te begrijpen, moet je naar Soria reizen, naar het meest continentale deel van de denominatie. Daar, in San Esteban de Gormaz, werkt het Antídoto-project al jaren met een vast idee: excellentie democratiseren. Dat wil zeggen, wijnen toegankelijk maken zonder het essentiële te verwaarlozen—de frisheid, elegantie en het karakter die dit grensgebied definiëren.

Echter, Le Rosé gaat een stap verder. Terwijl andere wijnen van het project ontstaan uit een mozaïek van kleine percelen, concentreert alles zich hier op één punt: een wijngaard geplant in 1905 in Miño de San Esteban. Een specifieke, bijna geheime plek, waar de aarde nauwelijks de rots bedekt. Slechts 30 of 50 centimeter zand op een kalkstenen ondergrond, op 1.000 meter hoogte. Een extreme omgeving die de wijnstok dwingt te vechten en juist daardoor zich preciezer uit te drukken.

De mix van druivenrassen spreekt ook van herinterpretatie van traditie: tinto fino en albillo mayor. Een historische combinatie in de regio—afkomstig van de oude claretes—die hier wordt verfijnd tot een nieuwe dimensie. Het gaat er niet om met nostalgie naar het verleden te kijken, maar het te begrijpen en met precisie te vertalen.

In de wijnmakerij is de aanpak net zo nauwkeurig. Er wordt gewerkt met hele trossen, waarbij een directe persing wordt toegepast geïnspireerd op de taille champenoise, een techniek die weinig gebruikelijk is in de regio en die erop gericht is het essentiële te extraheren zonder overdaad. De fermentatie en rijping vinden plaats in nieuwe, grote Franse eikenhouten vaten, waar de wijn textuur en complexiteit wint zonder zijn natuurlijke spanning te verliezen.
Het resultaat doorbreekt het vooropgezette idee van wat een rosé uit Ribera del Duero zou moeten zijn.

Hier is er geen oppervlakkige lichtheid, maar structuur. Er is niet alleen fruit, maar lagen. Het is een wijn die jong genoten kan worden, ja, maar die ook uitnodigt om te wachten, om te zien hoe hij evolueert, om hem met dezelfde geduld te behandelen als een grote witte of een bewaarrode wijn.

Le Rosé de Antídoto zoekt niet om in te passen: het herdefinieert. En het doet dat vanuit een heel specifieke plek, waarmee wordt aangetoond dat zelfs in een ogenschijnlijk lichte categorie, de oorsprong—wanneer met eerlijkheid en precisie gewerkt—de ware hoofdrolspeler kan zijn.


 

2024

Le Rosé de Antídoto 2024 heeft een betoverende oranje kleur met koperachtige reflecties die uitnodigen om het zonder uitstel te ontdekken. In de neus ontvouwen zich levendige aroma's van verse sinaasappelschil, rijpe granaatappel en een kruidige toets van salie, verfraaid met de warmte van sandelhout. Bij het proeven onthult het een volumineus en dicht karakter, met een verfrissende zuurgraad gecombineerd met een opmerkelijk lichaam dat het gehemelte omhult. Dit specifieke oogstjaar valt op door zijn perfecte combinatie van fruitige aroma's en kruidige tonen, waardoor het een aanbevolen keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een rosé met persoonlijkheid en complexiteit.
2023

Le Rosé de Antídoto 2023 betovert met zijn delicate oranje kleur en koperachtige reflecties die een levendige ervaring beloven. In de neus komen frisse aroma's van sinaasappelschil, granaatappel, salie en een aromatisch vleugje sandelhout naar voren die de zintuigen verleiden. Bij het proeven combineert zijn volumineuze karakter en dichtheid perfect met een levendige zuurgraad, waardoor een textuur ontstaat die het gehemelte op evenwichtige wijze vult. Deze jaargang is opmerkelijk vanwege zijn vermogen om de frisheid en complexiteit vast te leggen die men van een goede rosé verwacht, en biedt een smaakprofiel dat onvergetelijk is. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar iets levendigs en unieks.
2022

Le Rosé de Antídoto 2022 is een roséwijn gerijpt op vat die opvalt door zijn delicate bleke kleur. In de neus biedt het frisse aroma's van aardbeien en frambozen, aangevuld met subtiele tonen van perzik. In de mond presenteert het zich subtiel vol, met een aangename zuurgraad die zijn fruitige smaken in balans brengt. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een rosé met meer diepte en karakter.

2019

Le Rosé de Antídoto 2019 is een verfrissende rosé. Het bouquet onthult geuren van zoete specerijen, rode vruchten, kruiden, gedroogde bloemen en een ondertoon van minerale complexiteit. De smaak is aangenaam en smaakvol, met diepte, een kruidige en zoete nuance. De afdronk is lang en blijft lang hangen.
2016 Le Rosé de Antídoto 2016 is een verfijnde, toegankelijke en nauwkeurige wijn. Een uitstekend wijnjaar waarin de subtiele geuren van rood fruit samensmelten met nuances van witte bloemen. In de smaak is het een oprechte, ongecompliceerde en zeer aanhoudende wijn, met een voortreffelijke zuurgraad die zorgt voor levendigheid en frisheid.
2023
94 Parker
93 Suckling
2022
93+ Parker
2021
94 Parker
94 Suckling
2019
93 Peñín
92 Suckling
2018
93 Parker
91 Suckling
2017
92 Parker
2016
93 Parker
91 Peñín
2023

93 puntos Vinous

97 puntos Dunnuck

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 65,25 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.