Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Les Cousins Sagesse

Les Cousins Sagesse

De topwijn van Les cousins Marc & Adrià
Les Cousins Sagesse
75 cl.
2021
redeemKrijg € 0,60 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O.Q. Priorat
Denominatie van oorsprong D.O.Q. Priorat
Les Cousins Marc & Adrià
Wijnhuizen Les Cousins Marc & Adrià
Bevat Sulfieten
55% Cariñena, 45% Garnacha Tinta
Druivenrassen 55% Cariñena, 45% Garnacha Tinta
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Les Cousins Sagesse 2021

Rode wijn Gerijpt in hout. 16 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Les Cousins Sagesse
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Foie

Over Les Cousins Sagesse

Les Cousins Sagesse is een rode wijn uit de D.O. Priorat, vervaardigd door Les Cousins Marc & Adrià. Deze wijn is een blend van Cariñena (55%) en Garnacha Tinta (45%).
De druivenoogst voor Les Cousins Sagesse wordt handmatig uitgevoerd. Men gebruikt dozen van 12 kilo om de druiven naar het wijnhuis te vervoeren, waar ze vervolgens op de sorteertafel worden gelegd.
Daarna worden de druiven ontsteeld en overgebracht naar roestvrijstalen vaten. In deze vaten vindt, met behulp van geselecteerde gisten, de primaire fermentatie plaats.
De most van Les Cousins Sagesse ondergaat korte maceraties van 15 tot 20 dagen voordat het wordt geperst en de rijping begint.
Na het persproces rijpt Les Cousins Sagesse in zowel gebruikte als nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter - voor de Cariñena - en in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 400 liter - voor de Garnacha - gedurende 16 maanden.
Tot slot wordt de blend van de twee gebruikte druivensoorten samengesteld en rust de verkregen wijn nog twee tot drie maanden in roestvrijstalen tanks.
Les Cousins Marc & Adrià is een project van twee bloedverwanten, Marc en Adrià, die beiden ruime ervaring in de wijnsector hebben. Ze waren al betrokken bij projecten zoals Mas Martinet of Cims de Porrera voordat ze dit wijnhuis oprichtten.
2011 Les Cousins Sagesse 2011 is een krachtige rode wijn, vol karakter en frisheid. Deze jaargang valt op door zijn expressiviteit in de neus, met rijp rood fruit en zeer elegante minerale tonen, en door zijn vloeiendheid in de mond, met een zeer lange en verrassend frisse afdronk.
2009 Harmonisch en heeft een uitstekende zuurgraad. Het is zacht en enigszins zijdeachtig. Met een uitstekende zuurgraad en zeer goede tannines.

Helder en elegant kersenrood van kleur.

Hinten van rijp fruit en nuances van specerijen en mineralen. Aangename aroma's.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 29,90 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.