Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge

Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge

Het meesterwerk van de pionier in natuurlijke wijn
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge
75 cl.
2024
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
11.00%
Alcohol 11.00%
Languedoc-Roussillon
Productiegebied Languedoc-Roussillon
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Les Foulards Rouges
Wijnhuizen Les Foulards Rouges
100% Cinsault
Druivenrassen 100% Cinsault
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge 2024

Rode wijn Jong Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stijl Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Pizza's, Pittige gerechten, Zachte kazen, Rijst, Gekruide gerechten, Risotto, Pasta

Over Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge

Wijngaarden van 80 jaar oud, koolzuurmaceratie en rijping in roestvrij staal. Kan het nog indrukwekkender? Met Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge worden de inzetten verhoogd.

Jean-François Nicq zet alles op het spel met deze natuurlijke rode wijn, geproduceerd in de Piémont des Albères, in het zuiden van Frankrijk aan de natuurlijke grens met Spanje. Tot dit gebied in de Occitaanse Languedoc, in de Oostelijke Pyreneeën, heeft deze Franse wijnmaker zich verplaatst, gericht op een veel persoonlijker project. Na meer dan tien jaar bij de coöperatie van Estezargues in de Côtes du Rhône, heeft Nicq zich gevestigd in deze kleine hoek, met ongeveer 15 hectare, waar hij zich heeft voorgenomen om het beste uit de terroir te halen en natuurlijke wijnen te produceren. Dit alles betekent dat hij in zijn flessen de zanderige en granieten bodems en het mediterrane klimaat wil weerspiegelen, met hete zomers die worden verkoeld door de invloed van de zee (op minder dan 10 km afstand).

De zoektocht naar fruit en frisheid zijn zijn handelsmerken. Op deze manier, van de teelt tot aan de botteling, wordt Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge met het grootste respect behandeld. De oogst wordt met de hand gedaan, zeer zorgvuldig, in dozen van 13 kilo. Niemand wil de trossen bederven, -waar alleen natuurlijke meststoffen zijn gebruikt en die met de hand zijn bewerkt-. Eenmaal aangekomen in de wijnmakerij, wordt Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge verwerkt en in de tanks geplaatst waar de koolzuurmaceratie zal plaatsvinden. Dit fermentatieproces, waarbij de hele trossen ongestript blijven, zorgt ervoor dat de trossen aan de bovenkant de onderliggende trossen verpletteren, waardoor deze laatste breken en het sap vrijlaten dat zal beginnen te fermenteren. Dit alles zal ongeveer vijftien dagen duren en zal gebeuren met inheemse gisten. Eenmaal voltooid, zal Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge uit de tanks gehaald worden, geperst en bewaard in roestvrij staal, waar het ongeveer een half jaar zal rijpen.

In dit project brengt Jean-François Nicq hulde aan Chris Marker en zijn werk Le fond de l'air est rouge, de documentaire die zijn rode wijn zijn naam geeft. Net zoals niemand dit kunstwerk mag missen, zou niemand deze wijn moeten missen. Een referentie om minstens eenmaal in het leven te proberen.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.