Wist je dat het in La Rioja heel gebruikelijk is om wijnen te vinden die "garnachean"? Maar, ken je de betekenis ervan? Dit concept, geworteld in de wijntraditie, is gekoppeld aan het percentage garnacha dat de wijn bevat. Het ontstond als een populaire manier om wijnen te identificeren met een meer geurige en bloemige profiel. Zozeer zelfs dat ze op een andere manier werden gepresenteerd: terwijl wijnen met een hoger percentage tempranillo in Bordeaux-flessen (hoge schouders) werden gebotteld, werden de wijnen die "garnachean" in Bourgogne-flessen (lage schouders) gebotteld. Lindes de Remelluri, het project gecreëerd door de prestigieuze familiewijnmakerij Remelluri, neemt deze en vele andere praktijken over met als doel de wijnbouw uit de 18e eeuw te herstellen en de betekenis van het werk van de wijnbouwers vóór de industrialisatie te benadrukken. Onder de naam Lindes de Remelluri wordt een collectie dorpswijnen gepresenteerd, afkomstig van de wijngaarden van de gehuchten rondom hun landgoed Granja Nuestra Señora de Remelluri.
Eén van hen, Lindes de Remelluri Viñedos de Rivas de Tereso, komt uit een klein bergdorpje grenzend aan Remelluri, waarvan de wijngaarden, gelegen op een hoogte van 634-702 meter, tot 90 jaar oud zijn. Stokken van tempranillo, garnacha en andere inheemse variëteiten geplant op klei-kalksteenbodems met overvloedige steenachtigheid en gecultiveerd volgens biodynamische praktijken. Zodra de druif zijn optimale rijpheid bereikt, wordt hij met de hand geoogst en onmiddellijk naar de wijnmakerij vervoerd. Daar wordt de vinificatie uitgevoerd in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten en daarna blijft de wijn 12 maanden in vaten van verschillende volumes, waar hij verfijnt tot zijn botteling.
Aangeboden in de kenmerkende Bourgogne-fles, vangt Lindes de Remelluri Viñedos de Rivas de Tereso de hele erfenis van generaties wijnbouwers. Een dorpswijn die, zoals de oude inwoners van La Rioja zouden zeggen, "garnachea" en die geniet van de volledige essentie van deze hooggelegen gehucht van San Vicente de la Sonsierra.
Ontdek meer over het project Lindes de Remelluri:
Lindes de Remelluri is het resultaat van het ambachtelijke werk van wijnbouwers uit kleine dorpen en gehuchten rond de Granja Nuestra Señora de Remelluri en die de beste wijnbouw van de 18e eeuw verdedigen. Een sociaal project dat de waarde van het werk van de traditionele wijnbouwer benadrukt en oude en bergachtige wijngaarden herstelt die aan de Sierra zijn vastgeklampt. Een collectie van 6 wijnen, één per dorp, waarvan de verschillen in bodems en oriëntaties ons unieke dorpswijnen bieden.
