De Bodega Lynus produce Lynus Origen met de Tempranillo-druif die groeit op verschillende terroirs van de D.O. Ribera de Duero.
Opgericht in 1999 is Lynus Viñedos y Bodegas een jong, familiaal wijnhuis in Ribera del Duero, gelegen in de Gouden Mijl, op slechts enkele kilometers van Vega Sicilia. Jaarlijks produceert het ongeveer 60.000 flessen met druiven van hun eigen wijngaarden. De naam is geïnspireerd op de god Lynus uit de Griekse mythologie, die harmonie en ritme vertegenwoordigt. Deze eigenschappen worden weerspiegeld in hun wijnen, die streven naar de maximale expressie van de Tempranillo, ook bekend als Tinto Fino.
Alle druiven voor Lynus Origen komen van Pago Roldán. Een rotsachtige bodem op 820 meter boven zeeniveau, met een noord-zuid oriëntatie. Dit resulteert in langzame en krachtige rijping, die met de hand wordt geoogst op het optimale rijpingsmoment, met selectie van trossen in kisten.
In de wijnkelder ondergaat het druivensap een koude prefermentatieve maceratie en een malolactische fermentatie in het vat. Vervolgens rijpt Lynus Origen gedurende 12 tot 14 maanden in vaten van extra fijnkorrelig Frans eikenhout met medium toast.
Lynus Origen, de referentiewijn van dit jonge wijnhuis, belichaamt de persoonlijkheid van het project. Een krachtige en volle Tempranillo-druif die het karakter van de hele herkomstbenaming bepaalt.