Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Mas Coutelou L’Oublié Version

Mas Coutelou L’Oublié Version

Een Languedoc cuvée met een stamboom
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Mas Coutelou L’Oublié Version
75 cl.
2022
redeemKrijg € 0,55 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Languedoc-Roussillon
Productiegebied Languedoc-Roussillon
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Mas Coutelou
Wijnhuizen Mas Coutelou
Cariñena, Cinsault, Syrah
Druivenrassen Cariñena, Cinsault, Syrah
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Mas Coutelou L’Oublié Version 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Stijl Mas Coutelou L’Oublié Version
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gekruide gerechten, Risotto, Rood vlees, Wild

Over Mas Coutelou L’Oublié Version

Groen denken is tegenwoordig niet alleen weggelegd voor weinigen. Vandaag de dag is een duurzame aanpak van ons voedsel en onze levensstijl een voorbeeldige weg voorwaarts. Maar in 1987 had niemand het over sulfietallergieën of wereldwijde milieuverwoesting. In de jaren tachtig moest je wel heel moedig zijn om zelf voor biologisch te kiezen en 20 hectare traditionele landbouwgrond om te vormen, ook al betekende dit dat zo'n 7 hectare teeltgrond moest worden opgeofferd. En dat is precies wat Jean François Coutelou heeft gedaan, een wijnbouwer die, hoewel hij in het begin misschien verkeerd werd opgevat, nu wordt beschouwd als een van de meest toegewijde wijnbouwers van Frankrijk.

De druivenrassen die Jeff teelt komen allemaal uit het zuiden van Frankrijk, en op zijn landgoed in Puimuisson, op een paar kilometer van Beziers, staan de wijnstokken dicht bij duizenden fruitbomen om de biodiversiteit te bevorderen. Op basis hiervan biedt elk wijnjaar een reeks unieke cuvées. Wijnen die hij op elk moment bedenkt gebruik makend van zijn intuïtie en die pas op de markt komen wanneer hij ze representatief acht voor het karakter van de plaats. Kortom, Mas Coutelou L'Oublié Version is een wijn ontsproten van syrah-, carignan- en cinsault-wijnstokken. Deze druiven worden geteeld zonder chemische producten en worden op het optimale rijpingsmoment met de hand geoogst. Vervolgens worden ze in de wijnmakerij gevinifieerd door vergisting onder invloed van inheemse gisten en wordt de zo verkregen wijn gemengd met verschillende oude jaargangen die rijpen in oude vaten van 600-liter. Elk jaar wordt een bepaalde hoeveelheid van de oude wijn uit de solera gehaald en toegevoegd aan het mengsel voor de nieuwe wijn, terwijl de solera opnieuw wordt gevuld met de nieuwe wijn.

Het resultaat is Mas Coutelou L'Oublié Version, een uitzonderlijke cuvée waarin de jeugdigheid van het oogstjaar samengaat met de volwassenheid van de solera. Een wijn die, wanneer je deze gaat proeven, je altijd bij zal blijven.

 

2021

Mas Coutelou L'Oublié Version 2021 is een geconcentreerde rode wijn met aroma's van rijp rood en zwart fruit, tonen van kreupelhout, hints van zoethout en snufjes specerijen. In contact met het gehemelte straalt hij jeugdige kracht uit met een vleugje rijpheid. De tannines zijn op aangename manier verteerbaar en robuust, terwijl de zuurgraad verrassend kruidig is. Een wijn die je altijd bij zal blijven.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 27,30 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.