Kan een wijn de zon, het landschap en 300 jaar geschiedenis bottelen? In Burgenland, de zonnigste regio van Oostenrijk (meer dan 2.000 zonuren per jaar!), lijkt het van wel. Aan de oevers van het betoverende Neusiedler See, waar het klimaat als een geheime bondgenoot de wijnstok begunstigt, zijn de broers Andreas en Hans Michael Nittnaus bezig het familielandgoed te revolutioneren met een perfecte mix van traditie, talent en een aanstekelijke frisheid.
En hoewel deze regio historisch gezien een rode wijnstreek is, hebben de broers Nittnaus het aangedurfd om tegen de stroom in te gaan: hun Grüner Veltliner Selection is een grüner veltliner die op zichzelf schittert te midden van die zee van rode wijnen. De druiven worden met zorg geteeld op geselecteerde percelen, waarbij optimaal gebruik wordt gemaakt van het milde klimaat en de unieke bodems van de regio. De oogst gebeurt met de hand, waarbij alleen het beste van de wijngaard wordt gekozen. In de wijnkelder is het proces even zorgvuldig als precies: een gecontroleerde gisting behoudt de natuurlijke frisheid van de variëteit, terwijl de rijping in roestvrij staal de delicate aroma's en het levendige karakter beschermt.
Het resultaat? Nittnaus Gruner Veltliner Selection. Een verrassende witte wijn vol sappig geel fruit, een perfect geïntegreerde zuurgraad en een elegante structuur die hem doet opvallen. Het is het bewijs dat er in Burgenland, zelfs in het land van de rode wijnen, ruimte is voor witte wijnen om te schitteren. En wanneer ze dat zo goed doen, is er geen weg meer terug.