A' Vía Treixadura is een witte wijn geproduceerd in amforen door O Morto Wines met de inheemse druivensoort treixadura in de D.O. Ribeira (Galicië).
O Morto Wines is de naam waarmee de Argentijnse wijnbouwer Matías Michelini zijn nieuwe project doopt wanneer hij neerstrijkt in het Galicische dorp Ribadavia. In totaal gaat het om 4 hectare aan oude wijngaarden met inheemse druivensoorten, die via een 100% respectvolle benadering natuurlijke, ecologische, biodynamische en veganistische wijnen voortbrengen. Vinificatieprocessen met een Atlantisch karakter die op een zeer bijzondere wijze het unieke landschap weerspiegelen waar ze vandaan komen.
A' Vía Treixadura komt voort uit 30 jaar oude wijngaarden die zijn aangeplant op een bodem van verweerd graniet en leisteen rond de Vallei van Avia. Er wordt biologische landbouw bedreven zonder chemische producten en met toepassing van biodynamische behandelingen. De oogst is handmatig wanneer de druif optimaal rijp is, rekening houdend met de maankalender.
In het wijnhuis ondergaan de druiven van A' Vía Treixadura een directe persing en het verkregen most fermenteert spontaan met inheemse gisten in amforen. Daar rijpt de wijn gedurende 9 maanden op zijn droesem. Uiteindelijk wordt het gebotteld zonder te filteren, te klaren en zonder toevoeging van sulfieten.
Als resultaat van wijngaarden waar een oude verlaten weg kruist, is A' Vía Treixadura een complexe en diepgaande witte wijn met een uitgesproken mineraal karakter.