Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Palacio de Bornos Brut Nature

Palacio de Bornos Brut Nature

De sprankelende glans die Rueda herdefinieert
Palacio de Bornos Brut Nature
75 cl.
redeemKrijg € 0,27 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
Ander sprankelend
Soort mousserende wijn Ander sprankelend
Palacio de Bornos
Wijnhuizen Palacio de Bornos
Ander sprankelend, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Verdejo
Druivenrassen 100% Verdejo
7.0
Dienst 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Palacio de Bornos Brut Nature

Ander sprankelend Brut Nature. 36 maanden op fles.

Palacio de Bornos Brut Nature is een mousserende wijn die eer betoont aan de traditionele kunst van de Méthode Champenoise. Zijn delicate strogele kleur met groene schitteringen trekt de aandacht. In de neus biedt hij een festival van fruitige aroma's, gedomineerd door rijpe druiven, vergezeld van subtiele tonen van amandelen en pinda's, als resultaat van zijn elegante tweede gisting. In de mond verrast hij met een verleidelijke rondheid en een onberispelijke structuur die zijn droge en fruitige karakter benadrukt. Deze wijn is een prachtige keuze voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn die traditie, frisheid en complexiteit verenigt in elke bubbel.

Stijl Palacio de Bornos Brut Nature
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Risotto, Salades, Zeevruchten, Rijst, Aperitief, Sushi, Gerookt

Over Palacio de Bornos Brut Nature

Aangezien Spanje een van de wijnlanden bij uitstek is, zou het een grote vergissing zijn om te denken dat de wijnkaart uniform of voorspelbaar is. Vraag het maar aan Grupo Bornos, een project dat zijn horizon heeft weten te verbreden met zeven wijnhuizen in zes verschillende wijnregio's van Spanje. Die onophoudelijke zoektocht naar de identiteit van elk gebied vond in de DO Rueda een werkelijk uniek hoofdstuk. Tegen de stroom van de markt in begreep Palacio de Bornos dat de verdejo druif een buitengewone veelzijdigheid bezat die veel verder ging dan conventionele stille wijnen. Palacio de Bornos Brut Nature is een mousserende wijn die aantoont dat wanneer een land met precisie en zonder dogma's wordt bewerkt, de oorsprong in elke bubbel kan verrassen.

Vanuit het hart van de DO Rueda, in de provincie Valladolid, heeft Palacio de Bornos Brut Nature zijn wortels in geselecteerde percelen waar de hoogte van de wijngaard een cruciale rol speelt bij het behouden van de natuurlijke frisheid van de druiven. De wijnstokken groeien op meer dan 700 meter boven zeeniveau, blootgesteld aan een mediterraan klimaat met een sterke continentale invloed, gekenmerkt door strenge winters en een uitgesproken temperatuurverschil tussen dag en nacht tijdens de zomer. De bodems zijn overwegend kiezelachtig, rijk aan rolkeien en met een uitstekende drainagecapaciteit, waardoor de wortels diep moeten gaan voor voedingsstoffen. De gebruikte variëteit is 100% verdejo, geteeld met respectvolle wijnbouw gericht op het bereiken van een perfecte rijpheid en levendige zuurgraad, waarbij handmatige oogst wordt toegepast om ervoor te zorgen dat de druiven in perfecte staat bij de wijnmakerij aankomen.

De productie van Palacio de Bornos Brut Nature volgt nauwgezet de traditionele methode of champenoise, hetzelfde systeem dat wordt gebruikt in de grote mousserende wijnregio's van de wereld. De met de hand geoogste druiven worden zachtjes geperst om een most van de hoogste zuiverheid te verkrijgen. De eerste alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na deze stap wordt de basiswijn gemaakt en wordt de botteling uitgevoerd samen met de liqueur de tirage, de toevoeging van gisten en suiker die de tweede gisting in de fles op gang brengt. Het is in deze afgesloten ruimte dat de bubbel op natuurlijke wijze wordt gevormd. Vervolgens ondergaat de wijn een minimale rijping van 36 maanden op zijn droesem, de inactieve gisten die op de bodem blijven en romigheid, complexiteit en verfijning toevoegen. Ten slotte wordt de dégorgement uitgevoerd om de bezinksel te verwijderen en wordt de wijn gebotteld zonder toevoeging van likeur d'expédition, waardoor de Brut Nature-categorie behouden blijft om de druif in zijn meest pure vorm te tonen.

Palacio de Bornos Brut Nature is een elegante, gespannen en diep aromatische mousserende wijn. Een fles die aantoont dat de Spaanse wijnrijkdom oneindig is wanneer er producenten zijn die bereid zijn om conventies te doorbreken. De sprankelende glans die Rueda herdefinieert.

Palacio de Bornos Brut Nature is een mousserende wijn die eer betoont aan de traditionele kunst van de Méthode Champenoise. Zijn delicate strogele kleur met groene schitteringen trekt de aandacht. In de neus biedt hij een festival van fruitige aroma's, gedomineerd door rijpe druiven, vergezeld van subtiele tonen van amandelen en pinda's, als resultaat van zijn elegante tweede gisting. In de mond verrast hij met een verleidelijke rondheid en een onberispelijke structuur die zijn droge en fruitige karakter benadrukt. Deze wijn is een prachtige keuze voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn die traditie, frisheid en complexiteit verenigt in elke bubbel.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 13,30 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.