Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Peacock Wild Ferment Chenin Blanc

Peacock Wild Ferment Chenin Blanc

Betoverende fruitige frisheid
Ecologisch
Veganistisch
Peacock Wild Ferment Chenin Blanc
75 cl.
2024
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Kustgebied
Productiegebied Kustgebied
WO Stellenbosch
Denominatie van oorsprong WO Stellenbosch
False Bay
Wijnhuizen False Bay
Bevat Sulfieten
100% Chenin Blanc
Druivenrassen 100% Chenin Blanc
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Peacock Wild Ferment Chenin Blanc 2024

Witte wijn Ecologisch and Veganistisch.

Stijl Peacock Wild Ferment Chenin Blanc
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Risotto, Pittige gerechten, Zeevruchten

Over Peacock Wild Ferment Chenin Blanc

De pauw, symbool van ijdelheid en schoonheid, is een vaste waarde in de biodynamische wijngaarden van False Bay, een prachtig wijndomein dat is aangekocht door Paul Boutinot (stichter van Waterkloof) inStellenbosch (Kuststreek), op slechts een paar kilometer van de oceaan. Deze vogel met zijn majestueuze, glinsterende veren staat voor de puurheid en biodiversiteit van deze plaats die, dankzij biologische en biodynamische methodes, aan een koninklijke tuin doet denken. En het is ter ere van dit dier dat een collectie verfijnde wijnen werd gelanceerd onder de naam Peacock Wild. Een reeks vooruitstrevende wijnen gemaakt met minimale interventie en maximale zorg.

Binnen deze collectie vinden we Peacock Wild Ferment Chenin Blanc, een monovariëtale chenin blanc die voornamelijk afkomstig is van oude wijnstokken tussen 20 en 50 jaar oud. Deze wijnstokken bevinden zich op de hoge hellingen van het domein, op 300 meter boven de zeespiegel, en worden verbouwd zonder chemische producten en met biodynamische behandelingen die de wijngaard en de omgeving (inclusief de pauwen) geen schade berokkenen. Zodra de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt, worden ze met de hand geoogst en vervolgens in kleine kratten naar de wijnmakerij gebracht. Daar gisten de druiven spontaan met inheemse gisten in een combinatie van oude 600-liter vaten en betonnen eieren. Ten slotte rijpt de wijn 6 maanden op droesem om de complexiteit te vergroten.

Eenmaal klaar, openen we een fles Peacock Wild Ferment Chenin Blanc en laten ons veroveren door zijn charmante fruitige frisheid. Geen beter symbool dan de pauw voor al deze natuurlijke schoonheid.


 

2020

Peacock Wild Ferment Chenin Blanc 2020 is een aromatische witte wijn met geurige tonen van rijpe ananas, perzik en limoen, vergezeld van hints van vanille. In de mond is hij fris, soepel en elegant. Een wijn met een aangename zuurgraad, een mooie textuur en een lange, elegante afdronk.

 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.