Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pepe Mendoza Casa Agrícola Paciencia Infinita

Pepe Mendoza Casa Agrícola Paciencia Infinita

Middellandse Zee, fruit en tijd
Pepe Mendoza Casa Agrícola Paciencia Infinita
50 cl.
2022
50 cl.
2021
redeemKrijg € 0,32 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Valenciaanse Gemeenschap
Productiegebied Valenciaanse Gemeenschap
D.O. Alicante
Denominatie van oorsprong D.O. Alicante
Pepe Mendoza
Wijnhuizen Pepe Mendoza
Bevat Sulfieten
50% Giró, 50% Monastrell
Druivenrassen 50% Giró, 50% Monastrell
12.0
Dienst 12.0
50 cl.
Volume 50 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Pepe Mendoza Casa Agrícola Paciencia Infinita 2022

Zoete wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 20 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Koppelen
Aperitief, Zoete desserts, Gerijpte kazen, Gekruide gerechten, Gerookt, Blauwe kazen, Fruit desserts

Over Pepe Mendoza Casa Agrícola Paciencia Infinita

“Wie geduld heeft, bezit een gave.” En als er iemand is die iets van geduld weet, zijn het wel de wijnmakers. Want geduld begint niet in de wijnkelder, verre van dat; het begint veel eerder, in de wijngaard, waar elke beslissing, elke snoei en elke rijpe tros telt. Het is precies met deze filosofie dat Casa Agrícola als persoonlijk project van Pepe Mendoza tot leven komt en zijn natuurlijke zoete wijn Paciencia Infinita creëert.

Casa Agrícola beschikt over 14 hectare wijngaard in de Marina Alta van Alicante (Comunidad Valenciana), en de filosofie van Pepe is duidelijk: de mediterrane puurheid nastreven, de aarde en het klimaat in elke fles weerspiegelen en de natuur haar magie laten doen.

Paciencia Infinita is een natuurlijke zoete rode wijn, gemaakt van de lokale variëteiten monastrell en giró, zonder toegevoegde alcohol, en met een verfijning die hem elegant en omhullend maakt. De druiven komen van de landgoederen Abargues en Viñas El Veneno, waar sommige stokken tussen de 45 en 70 jaar oud zijn en worden geteeld volgens niet-gecertificeerde biologische praktijken. De oogst is handmatig, wachtend tot de druiven overrijp zijn, om hun volledige intensiteit en concentratie vast te leggen.

De vinificatie behoudt deze puurheid: er wordt geen likeur de expeditie toegevoegd en de wijn behoudt 65 gram suiker per liter, uitsluitend afkomstig van het fruit. Na de fermentatie wordt Paciencia Infinita gedurende 30 maanden gerijpt in neutrale eiken vaten van 220 liter, goed gekruid, waardoor structuur en zachtheid worden ontwikkeld zonder frisheid en zuiverheid te verliezen.

Het resultaat is Pepe Mendoza Casa Agrícola Paciencia Infinita, een moderne, schone, elegante en verrassend expressieve wijn, waarin de natuurlijke zoetheid in balans is met tonen van rijp fruit en het mediterrane karakter van zijn wijngaarden. Een herinnering dat in de wijnwereld, net als in het leven, geduld niet alleen een deugd is... het is een gave die langzaam wordt geproefd.





 

2020

Pepe Mendoza Casa Agrícola Paciencia Infinita 2020 betovert met zijn volwassen en diepe persoonlijkheid. De aroma's zorgen voor een zintuiglijk genot, met verleidelijke tonen van chocolade, cacao, tabak en sigaar die verweven zijn met de frisheid van rijpe pruimen, kersen en een onverwacht vleugje tomatenjam. In de mond toont deze wijn zich op een meesterlijke manier in balans. De sensaties van alcohol, zuurgraad, tannine en zoetheid leven in perfecte harmonie samen en verheffen elke slok. De rokerige en aanhoudende afdronk laat een blijvende indruk achter. Deze wijn is aan te bevelen voor degenen die op zoek zijn naar een complete en goed gestructureerde ervaring in elk glas.
2020
92 Parker
92 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 16,15 IVA inc.

  • We sturen het naar Belgie met DPD naar je huis, of met Mondial Relay bij een afhaalpunt.
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD, of € 6,95 met Mondial Relay.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD of Mondial Relay.